요리
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Hot Summer Red
엘렌 이씨의 요리 사이트 ELLENZ!P.COM 여름의 대표적인 두가지 빨간색이라 생각되는 수박과 오미자차를 결합시켜 보았지요. 몸 속에 열을 식혀주고 갈증까지 없애주…
[2005-06-29]냉 콩국수
▲재료: 콩 3컵, 볶은깨 2큰술, 잣 2큰술, 생수 8컵, 얼음 약간, 메밀 350g, 소금약간, 설탕 1큰술, 채썬 오이 1/2개분, 채썬 홍당무 2개, 삶은 달걀 2개, 통…
[2005-06-29]‘맛있는 드라마’ 안방·부엌 후끈
뚱뚱해지면 어때 예쁘고 달콤한 케익 안 먹을 수 없지 요즘 한국에선 맛있는 드라마가 인기다. KBS드라마 ‘러브홀릭’, MBC드라마 ‘사랑찬가’와 ‘내 이름은 김삼순’,…
[2005-06-22]유서 깊은 곳 …맛 ·서비스로 승부
우리식당 ‘맛’ 자랑 핫앤탓 (HOT’N TOT) 토랜스와 팔로스버디스 사이의 작은 도시인 로미타에 자리잡고 있는 핫앤탓(HOT’N TOT) 레스토랑. 겉보기엔 …
[2005-06-22]레몬 갈릭 파스타와 카프레제
엘렌 이씨의 요리 사이트 ELLENZ!P.COM 지난주에 사랑니 뽑았는데요 아프진 않은데 이렇게 많이 부을 줄은 몰랐네요. 금복주가 따로 없고, 오각형에서 이제 겨우 …
[2005-06-22]Kids Can Cook ‘Creamy Strawberry…
보통 팬케익과 자주 먹는 메이플 시럽 대신 프레시한 딸기로 딸기버터를 만들어 팬케익의 색다른 맛을 느껴보세요. ▲팬케익 가루 재료: 밀가루 2컵, 설탕 1 1/2큰술, 소금 1…
[2005-06-22]Cook & Book ‘쿠커 두들 두’
(Cook-a-Doodle-Doo by Susan Stevens Crummel and Janet) Stevens) 딸기를 재료로 한 요리이기에 이 책을 골라 보았습니다. …
[2005-06-22]고소한 냄새 보고 있으면 손이 저절로 입에 쏘~옥
르봉 베이커리(Le Bon Bakery) 크로아상·바케트 등 전형적 파리지안 스타일 각종 샐러드와 수프 다양한 샌드위치도 판매 ‘삶의 질’은 21세기를 사는…
[2005-06-22]정숙희 기자의 주방일기
아버지·남편 지난 일요일, 아버지날을 맞이하여 우리 아들은 아빠에게 쿠폰 북과 30달러를 선물하였다. 그 선물을 위해 아들은 전날 나에게 25달러를 대출하였으며, 한동안 자…
[2005-06-22]쇠고기 도토리묵
묵은 끓는물에 살짝 데쳐야 ▲재료: 도토리묵 1모, 쇠고기 100g, 배추김치 1/4포기, 쇠고기 양념(간장 1큰술, 설탕 1/2큰술, 참기름 1/2큰술, 후추 1/3작은술…
[2005-06-22]제인 장 요리학교 28일부터 여름학기 개강
제인 장 요리학교(CPCS)는 오는 6월28일부터 여름학기 프로그램을 개강한다. 이번 여름학기에는 한식 퓨전, 일식 퓨전, 유러피안 요리를 배울 수 있는 프로그램과 함께 아이…
[2005-06-22]‘맛 없는 걸 어떻게 먹나’ 옛말 스스로 챙겨 먹게 돼요
생식 이용한 건강요리 생식가루 물·우유에 타먹는 것 탈피 밥·샐러드 드레싱등에 섞어 새롭게 생식가루 평소 요리할 때 넣어 밍밍한 맛 길들이면 먹기 편해 가족…
[2005-06-22]태평양을 바라보며 멋진 요리를
바이스로이 호텔내 ‘휘스트(Whist)’ 바닷바람 ‘솔~솔’ 로맨틱한 분위기 신선한 재료로 프랑스식 조리 감칠맛 바닷가에서 석양을 바라보고 난 뒤 분위기 있는 레스토…
[2005-06-22]더운 여름 ‘카아~아’ 한잔 맥주 이야기
원산지·발효법·농도따라 맛 다양 드라이- 일본서 개발 단맛 적고 뒷맛 깨끗 아이스- 미국산 부드럽고 알콜함량 높아 사이더- 향이 가미된 사과술 샴페인과 흡사 한국산은 …
[2005-06-15]아버지를 위한 보양식 ‘해삼요리’
Father’s Day 색다른 맛도 즐기고 건강도 챙긴다 맛있는 요리, 특별한 음식은 매년 돌아오는 ‘그렇고 그런’ 기념일을 기억에 남을 만한 특별한 날로 만들어 준다…
[2005-06-15]한약재 넣어 건강에도 좋고 입맛 되살려
아버지날 특별 건강 보양식 아버지날이 다가온다. 평소에 원수 같던 남편이 갑자기 안쓰러워 보이고 가슴이 알싸해지며 나 같은 여자 만나 고생하는구나, 생각되는 때다. 그래도 …
[2005-06-15]정숙희 기자의 주방일기
2세 남자애들 내 주위에는 30대 초·중·후반에 걸친 싱글여성들이 많다. 가깝게는 언니의 딸들인 두 조카로부터, 신문사 후배들도 있고, 가끔 어울리는 친구들 중에도 30대 …
[2005-06-15]★가상해삼
▲재료: 해삼 5마리, 죽순 40g, 피망 1/2개, 다진 고기 40g, 소스(대파 5g, 마늘 1개, 생강1/2개, 고추기름 2큰술, 청주, 두반장 1큰술씩, 간장, 굴소스 1…
[2005-06-15]식사·데이트 ·술 한잔을 한곳서
우리식당 ‘맛’ 자랑 크레이지 훅 가족식당처럼 훅 선장등 보물선처럼 실내 꾸며 세상에서 가장 매운 불닭 인기…콤보 메뉴 눈길 가족들을 위한 패밀리 레스토랑, 연…
[2005-06-15]박애숙의 영어 요리 ‘캘리포니아식 배추김치’
▲재료: 배추 3kg(중간 크기 2포기), 소금 150g, 물 1.2kg, 소금 200g, 무 1kg(중 1개), 대파 2대, 양념A(마늘 100g, 생강 40g, 양파 1개,…
[2005-06-15]
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오피니언
민병임 뉴욕지사 논설위원[살며, 느끼며] 국수가 먹고싶다
연방기관 다국어 서비스 중단 안 된다
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트럼프의 의료·복지혜택 삭감 저지해야
- 김미선 서북미문인협회 회장ㆍ시인
[한국춘추] 지금은 우리의 산야를 다시 그릴 시간
- 이희숙 시인ㆍ수필가
[금요단상] 미국 이민과 역이민
- 신상철 / 고려대 고고미술사학과 교수
[미술 다시보기] 샤갈의 ‘이카로스의 추락’
김현수 / 서울경제 논설위원스트래티지
- 한 영 재미수필문학가협회 회장
[한영의 독서칼럼] 우리에겐 새 이름이 필요해
- 윤민혁 서울경제 실리콘밸리특파원
[실리콘밸리 View] 오픈AI·소뱅의 ‘5천억 달러’ 스타게이트
지사별 뉴스
뉴욕시 피난처 도시 정책 흔들리나
아담스시장·시의회·뉴욕시경 등 피고 뉴욕시, 연방정부 협력 재검토 할 듯도널드 트럼프 행정부가 이민법 집행 노력을 방해한다는 이유로 뉴욕시를…
트럼프 직무수행 긍정평가 37%
워싱턴 ‘마구잡이식’불체자 체포 늘어
최근 미 전국에서 대대적인 불체자 체포 및 추방 작전이 이어지고 있는 가운데 최근 워싱턴 일원에서 전과 기록이 없는 불법체류자들이 대거 붙잡히…
주민들“우리는 외면당했다”
“영주권자도 신분 서류 지참해야”
도널드 트럼프 행정부의 초강경 이민 단속과 추방 정책이 계속되고 있는 가운데 연방 세관국경보호국(CBP)이 최근 공식 성명을 통해 영주권자를 …
예상 거부하는 美경제…트럼프의 승리, 언제까지 지속할까
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