요리
- 바이든 “연방 최저임금 2배로 인상하자”…정치권 논쟁 촉발
- 펜스, 몇초만 늦었어도 위험했다 “일부폭도, 납치·암살 계획”
- 취임식 비상…워싱턴DC 동원 주방위군 2만→2만5천명으로
- 바이든, 백신접종 가속화 “마스크 착용요구 행정명령 서명할것”
- 트럼프, 취임식 불참하고 공군기지서 송별 행사 “전례 없어”
- CDC의 경고 “영국발 변이가 3월 미국 점령할 수도”
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- 뉴욕증시, 바이든 부양책에도 소비지표 부진…다우, 0.57% 하락 마감
- 12월 소매판매 0.7%↓ ‘쇼핑대목’인데 석달연속 감소
- “엑손모빌이 자산가격 부풀렸다” 내부고발…SEC 조사 착수
- 바이든 부양책 기대에도 증시는 뒷걸음
- “증시 곧 쉬어가게 될 것”
- 항만 하역작업 지연… 수입업체 ‘속 탄다’
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- 스윙축을 고정해 안정된 스윙을 만든다
- 주말 TV 스포츠
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- 샷거리 늘리려면 스웨이를 제거하라
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- 제국은 사라지고 와인은 남았다
- 의류 폐기물, 형형색색의 패션아이템으로 재탄생한다
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제국은 사라지고 와인은 남았다
1991년 12월 26일 소비에트 사회주의 공화국 연방 즉 소련이 해체됐다. 당시 이 소식을 신문 기사로 접한 필자는 다소 혼란스러웠다.‘세계 최강’ 미국에 한 치의 주저함 없이…
[2021-01-13]
새콤달콤 제주 감귤 품종 94%는 일본에서 왔다
백화점에서 샤인머스캣을 샀다. 한 송이에 6만1,335원. 대폭 할인이 들어가 2만5,445원이었지만 싸다고는 할 수 없다. 게다가 맛이 썩 좋지 않았다. 샤인머스캣이라는 품종 …
[2020-12-30]
‘크리스마스 휴전’, 전쟁을 막은 와인
얼마 전 지하철역에 들어섰을 때였다. 플랫폼으로 이어진 계단을 오르는데 열차가 들어온다는 안내 방송이 흘러나왔다. 어두운 터널 저편에서 열차 소리가 들려왔다. 배차 간격이 넓은 …
[2020-12-23]
호두과자에 호두는 8%만…잘게 부숴야 잘 먹는다
번역 원고를 다듬다 말고 호두과자를 주문했다. 호두과자는 언제나 그렇다. 정말 아무런 생각이 없다가 느닷없이 생각이 난다. 인터넷을 뒤져 주문을 넣으면 오래 묵은 기억이 꼬리에 …
[2020-12-16]
부르고뉴에서 쫓겨난 포도, 보졸레 와인이 되다
‘귀양’은 죄인을 외떨어진 곳에서 일정 기간 동안 살게 하던 형벌이다. 그런데 조선 시대에 사람이 아닌 코끼리가 귀양을 간 적이 있다. 태종 때의 일로, 선물로 받은 코끼리가 너…
[2020-12-02]
제철 시금치는 익혀 먹어야 제맛이다
시금치하면 뽀빠이, 뽀빠이하면 시금치다. 뽀빠이는 E.C. 세거에 의해 1919년 처음 등장했다. 애인인 올리브 오일을 위험에 빠트리는 연적이자 맞수 부르투스에 맞서다 힘이 달리…
[2020-11-25]
롱보드 남자의 크랜베리 주스 , 콜라보다 더 달다
얼마 전 한 남자의 틱톡 비디오가 세계적으로 엄청난 인기를 끌었다. 소위 말하는‘바이럴’이 된 것이다. 올해 서른여덟살인 네이선 아포다카(Nathan Apodaca)가 롱보드를 …
[2020-11-11]
플라톤이 말했다“삶에 지친 40대여, 와인을 실컷 마셔라”
“서양철학은 플라톤 철학의 주석에 불과하다.” 이 유명한‘선언’은 영국의 철학자이자 수학자인 A. N. 화이트헤드가 한 말이다.플라톤은 고대 그리스 고전기(510~323 BC)의…
[2020-11-04]
‘숲 속의 버터’ 아보카도는 안 먹는 게 잘 먹는 것
사실은 아보카도를 좋아한다. 어찌 싫어할 수 있으랴. 어린 시절 책으로만 접해 왔던 아보카도를 1998년 처음 먹어 보았다. 미국 텍사스주의 지인 집에서였다. 양념을 하지 않고 …
[2020-10-28]
밥상 덮친 이상기후… 햄버거에 ‘토마토’도 사라졌다
“여름 이상 기후(긴 장마) 및 태풍의 영향으로 인해 전국적으로 토마토 수급이 어려운 상황입니다.”패스트푸드 전문점 ‘버거킹’이 당분간 토마토 제공이 어려울 수 있다고 24일 밝…
[2020-10-07]
“신종 코로나에는 김치가 그저 그만”외국서 더 찾는다
경북도는 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 확산에 따른 면역강화 식품으로 주목받는 김치산업 육성에 5년간 1,283억을 투자한다고 9일 밝혔다.도에 따르면 프랑스 몽펠리에 …
[2020-10-07]
통닭이 어렵다면, 쫄깃하고 바삭한 넓적다릿살에 도전
통닭. 참으로 아름다운 단어이다. 음식을 떠올리기 전에 일단 말맛부터 좋다. 접두어인‘통’의 어감이 워낙 좋기도 하지만, 특히‘닭’과 굉장히 잘 맞아 떨어진다. 못 믿겠다면 다른…
[2020-09-23]
콩국수 맛 더해주는 비밀, 올리브
방구석에서 마음 졸이며 일만 하다가 9월을 맞았다. 올 여름에도 콩국물 신세를 많이 졌다. 국물이야 마트에서 사면 끝이니 소면을 삶고 오이든 토마토든 가지고 있는 채소를 적당히 …
[2020-09-09]
장마로 물러진 복숭아 대신 ‘단짠’ 천도복숭아 어때요
당산역 사거리를 지나치다가 천도복숭아를 충동구매했다. 한 광주리에 든 예닐곱개가 5,000원. 아무래도 현명한 처사는 아니었다. 일대에 4년 동안 살아서 그 가게의 물건이 썩 좋…
[2020-08-26]
초보도 따라 하기 쉬운 ‘생선 꾸러미찜’
번역한 요리책이 한 권 또 나왔다. 번역을 워낙 좋아하기도 하지만 요리책에는 각별한 구석이 있다. 일단 다른 책에 비해 시각적 사고에 더 많이 기대야 한다. 눈 혹은 입으로만 읽…
[2020-08-12]
냉동실에 두었다가 야금야금… 한여름밤 옥수수의 꿈
밤 열 시쯤이었다. 원고를 쓰는 손이 떨리기 시작했다. 키보드를 더 이상 두드릴 수 없게 되자 나는 옷을 주섬주섬 챙겨 입고 집을 나섰다. 마트의 채소칸에는 껍질이 벗겨진 옥수수…
[2020-07-29]
버터에 지져 먹거나 라면에 퐁당 넣어 먹거나…관자의 재발견
코로나 바이러스 감염증의 여파로 새 단행본 출간 기념 북토크를 온라인으로 치렀다. 나의 집에서 무청중 북토크를 열고 트위터와 인스타그램 등으로 실황 중계하는 한편, 따로 영상을 …
[2020-07-22]
우아하게 오트밀 즐기려면 죽처럼 미리 불려 천천히 끓여야
어느 순간 보리가 밥상에서 사라졌다. 어린 시절엔 보리밥을 무시로 먹었다. 특히 여름이면 제육볶음에 양배추쌈과 보리밥이 특식 노릇을 톡톡히 했다. 보리는 비율이 높지 않아도 밥에…
[2020-07-15]
식빵 속 밉상?…샐러드로 오믈렛으로 ‘건포도의 재발견’
어른이 되고 건포도를 싫어하는 이들이 은근히 많다는데 놀랐다. 특히 빵에 든 건포도라면 사족을 못 썼던 지라 나름 충격을 받았다. 단순한 불호의 수준을 넘어 증오에 이르는 감정을…
[2020-07-08]
방울 양배추, 그냥 생식? 버터에 지져 식초 뿌려야 제 맛
식초는 그저 식초일 뿐인데 언젠가부터‘비네거’로 불리고 있다. 특히 고급 수입 식초일 수록 그런 경향이 강하다. 페트병에 담긴 국산은 식초이고 유리병에 담긴 수입산인‘비네거’인가…
[2020-07-01]
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코로나19양성 자가격리나 중증으로 …
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코로나19의 팬더믹으로 감염되어 자가격리 중 이시거나 중증으로 입원 못하신 분 전화 주시면 도와 드리겟습니다.왕뜸연기는 FDA Tracking #599,, CDC Record ID : CV0009107로 코로나19…
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코로나 백신 접종 노인아파트 주민들
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저는 노인 아파트에서 일하는 직원인데요 이곳에 거주하는노인들대부분이75세이상의노인들이고 약80여명이 거주하고있습니다. 지금 백신접종우선순위가 이연령이상의노인들인데 혹시 이곳 노인아파트에출장을 나와서 백신을접종해…
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Covid 관련 자영업자가 해야하는…
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직원 14명이 있는 스몰비지니스를 하고 있읍니다. 직원중 한명이 코로나 걸려서 집에 있는데자영업자로서 무었을 해야 하는지 알고 싶읍니다. 앞으로도 더 많은 직원이 감염이 되면정부의 지침같은것이 있는지도 궁금합니다.
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안녕하세요 서류미비자 IRS 신규 …
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안녕하세요 IRS 처음으로 세금신청하였습니다 그러나 아이디 언제든지 우편으로 오지않았습니다언제쯤올까요?
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의사의 꿈 안고 뉴욕땅 밟은 에스더 박 부부
▶ 1895년 의료 선교사 로제타 셔우드 홀 도움으로 유학길▶ 첫 한국인 여성 유학생 미 언론서도 큰 화제▶ 뉴저지는 서재필 이어 두번째 시…
‘계절성 임시취업 비자’한국 계속 포함
“65세 이상도 백신 접종 시작”
버지니아가 75세 이상에 이어 65세 이상 시니어에 대한 백신 접종도 시작한다. 랠프 노담 버지니아 주지사는 14일, 현재 진행되고 있는 2순…
“뭐야, 아시아계 1명도 없잖아”
베이지역 65세 이상 접종 시작
캘리포니아 주정부가 65세 이상 일반인들에 대해 백신접종을 확대하기로 하면서 베이지역도 접종 확대를 시작했다. SF크로니클에 따르면 SF는 6…
UCSF, 헬렌딜러센터 이전
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