요리
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- 법무부, ‘결과적 인종차별’ 금지규정 50여년만에 폐지
- 트럼프 “美보다 더 강력한 국경 가진 나라는 북한”
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포시즌즈 호텔‘더 풀사이드 테라스’
‘스파메뉴’맛 보세요 세계 유명 리조트서 경험 쌓은 셰프 이국적 분위기 속 건강 음식 서비스 요거트와 연어구이·토마토 샐러드 파파야 살사를 얹은 …
[2004-09-01]정숙희 기자의 주방일기
디지털 파마 오랜만에 머리 파마를 하였다. 파마를 해본 지가 언제였는지, 까마득히 기억도 나지 않을 만큼 오래 되었기에 이것은 약간의 사건과 비슷한 파장을 몰고 다녔다…
[2004-09-01]호박씨 까는 여자가 섹시?
‘여성을 위한 바이애그라’ 호박씨 까는 여성이 섹시하다. 여성들이여 호박씨를 까자. 호주의 ‘뉴스닷컴’이 지난 8월16일에 한 보도가 눈길을 끈다. 영국의 한 영양관계 TV…
[2004-09-01]런치박스
피넛버터와 자두 샌드위치 과일을 런치 박스에 추가하는 것은 생각보다 어려운 일이 아니다. 신선하고 맛있는 과일을 듬뿍 담은 런치 박스를 만들어 보자. ▲재료: 자두…
[2004-09-01]샘 아저씨 손맛에 갱생의 삶 ‘푸근’
‘나눔선교회’주방장 샘 틸씨 20달러로 1시간 반이면 40명분‘뚝딱’ 서양요리 레서피만도 200여가지나 셰프 자신도 입양아로 불우하게 성장 선교회 입소 오랜 쿡…
[2004-08-25]알고 먹읍시다 프로슈토
이탈리아 파르마산 최고 돼지 뒷다리 허벅지 부위 말려서 만들어 제조법 복잡하고 건조기간 약300일 걸려 프로슈토란 이탈리아어로 햄을 말하며 프로슈토 파르마는 열처리하…
[2004-08-25]그리스의 먹거리
맛 담백‘웰빙 음식’ 조리법 간단하고 재료의 맛 잘 살려 부드러워 야채와 함께 먹는 꼬치구이 ‘수블라키’일품 ‘108년 만의 귀향.’ 지구촌을 하나로 아우르는 올…
[2004-08-25]정숙희 기자의 주방일기
호숫가 별장 지난 주말 우리 가족은 산속 호숫가의 예쁜 별장에서 하루 반나절 좋은 시간을 보내고 왔다. 사실은 여름이 다 지나고 방학도 끝나가건만 휴가다운 휴가 한번을 다…
[2004-08-25]피자
남녀노소 때·장소 관계없이 즐기는 음식 모양·두께·토핑·사이즈 다양 입맛따라 가난한 대학생들이 가장 많이 먹는 음식, 스포츠 경기 볼 때 가장 많이 시켜먹는 …
[2004-08-11]알고 먹읍시다 페퍼로니 (Pepperoni) 이야기
미, 소비량 연 3억 파운드 2,400대 보잉기 보관 창고 꽉 채울 분량 쫄깃하고 매콤 피자 토핑중 가장 인기 미국인의 1일 피자 소비량이 무려 90 평방피트에 이른…
[2004-08-11]특별 건강식 인기 ‘짱’
죽향 2호점 9가지 잡곡 들어간 대마무통 밥 얼큰하고 시원한 황태 김치국밥 12가지 죽, 삼계탕, 와인도 판매 죽향 2호점을 찾은 고객들이 대나무통 밥과 건강…
[2004-08-11]박애숙의 Story & Recipe
부산의 모 교수님이 최근에 100세까지 건강하게 살 수 있는 14가지 방법을 제시했는데 그중 가장 절실하게 느끼는 항목만 몇 가지 적어보았다. ▲역기와 아령운동을 통해 근력과…
[2004-08-11]정숙희 기자의 주방일기
여자는 왜 살이 더 찔까 나의 남편은 나보다 체중이 70여 파운드가 더 나간다. 비율로 치자면 나보다 1.7배정도 더 무거운데, 그렇다면 먹는 것도 나의 1.7배, 좀 봐줘…
[2004-08-11]“청요리 비밀 소스가 안다”
굴 이용 첫 개발 90가지 제품 생산 동·서양 음식문화 잇는 교두보역 ▲이금기사의 빌보드. 오이스터 소스 치킨 케익 누들. 중국인 친구, 젠젠…
[2004-08-11]믹스 레스토랑(Mix Restaurant)
가주서 지중해 요리 맛볼까 정선된 메뉴·세련된 분위기·완벽한 서비스 로맨틱한 패티오서 연인과 와인 한잔 황홀 썩괜찮은 레스토랑이다. 신경을 그다지 쓴 것 같지 …
[2004-08-11]2004 LA 두부 페스티벌
맛, 영양 좋은 두부요리‘소~야미’ 먹을수록 담백 그 맛에 푸~욱 ‘베버리 순두부’‘오키드 레스토랑’ 참가 김치·야채 샐러드, 코코넛 디저트 선봬 ▲ 20…
[2004-08-04]포도(Grape) 이야기
꼭지서 멀수록 빨리 익어 보기만 해도 탐스러운 한국종 포도송이들이 마켓에 진열되어 늦여름이 무르익었음을 알린다. 포도는 연중 내내 마켓에서 구입할 수 있지만, 매년 이맘때 …
[2004-08-04]애씨 차씨의 ‘필레 드 쁘렝땅’
“레서피 간단해 만들기 쉽죠” 프랑스서 생활한 언니로부터 전수 흰살생선 ‘오렌지 러프티’가 주 재료 더위에 지쳐 입맛 없을때 그만 “요리라는 거 만드는 사람 입장…
[2004-08-04]“트레이더 조에 한국 불고기 ”
라디오 방송통해 선전 먹는법과 요리법 소개 “비프 러버(Beef Lover)들을 위한 희소식, 부드럽고 맛이 풍부한 코리안 불고기 맛보세요” 고급 식품 마켓 체인인 트레이…
[2004-08-04]아구찜
양파 깔고 콩나물등과 15분 ▲재료: 아구 1마리(하루 전날 소금물로 씻은 후 충분히 물을 뺀다), 콩나물 1.5 파운드, 미나리 1단, 미더덕 1봉지, 파 1단, 양파…
[2004-08-04]
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오피니언
정숙희 논설위원프랭크 게리, 음악과 예술의 건축가
파리드 자카리아 워싱턴포스트 칼럼니스트 / CNN ‘GPS’ 호스트 능력주의에 대한 공격
김동찬 시민참여센터 대표 [미국은 지금] 3개의 파도 앞에 선 인류, 생존 키워드는 ‘회복력’
- 성영라 수필가 미주문협 부이사장
[수요 에세이] 이름 덕분에
- 신경립 / 서울경제 논설위원
[만화경] ‘게임 셧다운제’와 SNS 금지법
민경훈 논설위원‘재규어 해변’과 연어의 귀환
황의경 사회부 기자기억하고 기록하는 일, 진정한 기념이다
- 정영록 서울대 국제대학원 명예교수
[백상논단] 일본, 아시아를 떠날 수 있을까
- 박영실 시인·수필가
[화요 칼럼] 품격 있는 리더
지사별 뉴스
연방하원 “이민법원서 이민자 체포 못한다” 법안 발의
민주당 소속 뉴욕 연방하원의원들이 법원에 출석한 이민자들이 연방 요원에 의해 구금되는 것을 막기 위한 법안을 발의했다.8일 민주당 소속 댄 골…
뉴욕시의회, 이민자 보호 강화 조례안 잇달아 상정
에어프레미아, 내년 4월24일 덜레스~인천 취항
신생 항공사인 에어프레미아(사진)가 당초 내년 3월 30일 워싱턴 덜레스 공항과 인천국제공항간 첫 정기 운행을 시작할 것으로 알려졌으나, 최근…
‘탈의실에 트랜스젠더 남학생 논란’ 결국 법정 간다
연준, 올해 마지막 FOMC서 금리 0.25%P↓…내년 전망은 안갯속
중앙은행인 연방준비제도(Fed·연준)가 10일 고용 둔화 등을 고려해 기준금리를 0.25%포인트 인하했다.다만 여전히 높은 물가와 실업률 증가…
해외 평통위원 10% 더 늘린다
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