▲재료: 찹쌀 1컵, 물 6컵, 밤가루 1컵(밤 10개정도 분량), 꿀·소금 조금씩 ▲만드는법: 찹쌀은 깨끗이 씻어 30분쯤 불렸다 절구나 믹서를 이용해 낟알이 반쯤 으깨지…
[2003-09-03]▲재료: 데친 우거지 300g, 콩나물 150g, 마른 고추 1개, 대파 2대, 된장 2큰술, 소금 약간, 사골국물 8컵, 우거지 양념(된장 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 간장·참…
[2003-09-03]▲재료: 옥수수 통조림 1컵, 붉은 피망 1/4개, 피망 1/4개, 달걀 1개, 부침가루 1컵, 물 1/2컵, 소금·식용유 적당량 ▲만드는 법: 통조림 옥수수를 체에 밭…
[2003-09-03]▲재료: 닭 1마리, 카레가루 2작은술, 조미술 1큰술, 진간장 2큰술, 소금 1/2작은술, 소금 1/2작은술, 설탕 1/2작은술, 녹말가루 1컵, 튀김기름 래디시 3개, 파슬리…
[2003-09-03]아줌마의 애인 동료기자 한사람이 한국서 유행이라는 유머를 들려주었다. 대학졸업반 여대생에게 직장 있고 결혼할 남자도 있으면 ‘금메달’, 직장은 없지만 결혼상대가 있으면…
[2003-09-03]조란, 율란은 특히 대추와 밤이 풍성한 한가위에 넉넉히 만들어 겨우내 즐겨먹었다는 우리 전통과자. 송편과 더불어 간식도 되고, 화채나 차에 곁들여 내는 후식으로 제격이다. 맛이 …
[2003-09-03]▲재료: 대구살(cod fillet) 1 1/2 파운드, 감자 1 1/2 파운드, 셀러리 한줄기 다진 것, 빨간 고추 1개 다진 것, 파 3줄기 다진 것, 마늘 3쪽 다진 것, …
[2003-09-03]크림 감촉 혀끝으로 핥으며 부드러움 즐기는게 제맛 주재료 혼합따라 맛 달라져 좀처럼 가시지 않는 여름 더위, 시원한 소다 한 잔을 들이켜도 채워지지 않는 그 무엇이…
[2003-08-27]간 감자 ·밀가루 ·달걀 섞고 소금 ·흰 후추로 간 ▲재료: 감자 2개, 밀가루 1 1/2큰술, 달걀 1개, 스모크햄 2장, 버터 1 1/2큰술, 소금 1/2작은술, 흰 …
[2003-08-27]고기 볶다 채썬 양파 ·당근 ·호박 ·배추넣고 함께 ▲재료: 당면 100g, 쇠고기 50g, 청주·간장 1작은술씩, 녹말가루 1작은술, 달걀 흰자 1/4개 분량, …
[2003-08-27]양념장에 썰어서 잰 고기 센불서 빨리 구워야 ▲재료: 돼지고기 600g, 마늘 1통, 양념장(굵은 파 100g, 고추장 2큰술, 진간장·설탕 1큰술씩, 다진 마늘·깨…
[2003-08-27]오복채 물기 짠후 고추장 ·마늘 ·파등 넣고 살살 버무려 통깨를 ▲재료: 오복채 200g, 고춧가루·고추장·물엿 1작은술씩, 파·마늘·통깨 적당량 ▲만드는 법: …
[2003-08-27]앨러지를 위한 휴가 2주간의 하와이 여행에서 돌아온 아들과 놀아주기 위해 며칠 휴가를 냈다. 오랜만에 느긋하게 쉬면서 샤핑도 좀 하고 아들 개학준비도 슬슬 도와줄 요량이었…
[2003-08-27]▲‘이탈리안 양념’(Italian Seasoning)은 베이즐, 마조람, 오레가노, 파슬리, 로즈메리, 세이지, 타임 등 7가지 허브를 말려 종합한 것으로 매번 신선한 허브를 쓰…
[2003-08-27]여러 가지 과일이나 야채를 넣고 갈아서 신선한 주스를 마시면 건강과 피부미용에 좋다. 그러나 아무 과일과 야채가 다 잘 어울리는 것은 아니다. 다음은 함께 사용할 때 맛과 성분…
[2003-08-27]성인병 예방에 탁월하다 가주서 100% 생산 3~5월 피크 약용으로 많이 사용 꽃받침 ·꽃심 먹어 미국 마켓에 가면 한국에서는 듣도 보도 못한 과일이나 야채를 가…
[2003-08-27]“아내에게 맛있는 요리 해주고 싶다” 제인 장씨 졸라 1개월전 배우기 시작 중년남성 5명 익힌 솜씨 자랑하기도 8월7일 오후 8시. 라카냐다의 서양요리 전문가 제…
[2003-08-20]면보자기 위에 놓고 두드려 부드럽게 가늘게 찢어 참기름에 ▲재료: 말린 굴비 2마리, 참기름 작은술. ▲만드는 법: 마른 굴비를 면보 위에 굴비 등쪽이 위로…
[2003-08-20]팔각·양파 ·대파잎 ·생강 넣고 끓이다 고기를 ▲재료: 돼지고기 삼겹살 덩어리 600g, 팔각 1개, 대파 1뿌리, 생강 1쪽, 조림장(팔각 1개, 술 1 1/2컵, 설탕…
[2003-08-20]항아리에 오이 담고 돌로 누른후 간장물은 뜨거울때 ▲재료: 조선 오이 30개, 굵은 소금 조금, 간장물(간장 3컵, 물 2컵, 설탕 1컵, 마른 고추 2개, 생강 1/2톨,…
[2003-08-20]


























정숙희 논설위원
파리드 자카리아 워싱턴포스트 칼럼니스트 / CNN ‘GPS’ 호스트
김동찬 시민참여센터 대표
성영라 수필가 미주문협 부이사장
신경립 / 서울경제 논설위원
민경훈 논설위원
황의경 사회부 기자
정영록 서울대 국제대학원 명예교수
박영실 시인·수필가 
연방국토안보부가 트럼프 2기 행정부 출범 후 체포한 불법체류 범죄자 명단을 출신국가 및 지역별로 검색할 수 있는 웹사이트를 전격 공개했다. 8…

워싱턴 지역 한인교회들이 한자리에 모여 찬양으로 성탄의 기쁨을 나누었다.워싱턴지역한인교회협의회(회장 이택래 목사)는 지난 7일 열린문장로교회(…

캘리포니아에서 소셜시큐리티 연금 수혜 은퇴자들의 월평균 수급액은 1,935달러로 집계됐다. 이는 전국 50개주와 워싱턴 DC까지 총 51개 순…