모임과 여유를 동시에 즐기는 티타임. “런던 국회의사당 앞의 빅벤이 오후 4시를 알리면 6시까지 영국 내의 모든 가정의 주전자가 한꺼번에 펄펄 즐겁게 소리를 내고, 도자기…
[2006-11-29]미국은 인종의 용광로일 뿐 아니라 그 인종의 다양성만큼이나 다양한 음식을 맛볼 수 있는 ‘음식 천국’이다. 최근 한 통계에 의하면 현재 미국에는 맥도널드나 버거킹, 웬디스 같은 …
[2006-11-29]매콤… 상큼…‘정열의 맛’우리 입맛에도‘딱’ ‘타코’와‘부리토’‘화히타’ 등으로 한인들에게도 친숙한 멕시칸 요리. 거의 모든 음식에 칠리페퍼와 양파, 토마토가 재료로 들어…
[2006-11-29]컨퍼런스룸에서의 커피 한 잔을 앞에 두고 이루어지는 딱딱하고 너무나 사무적인 비즈니스 만남을 바깥으로 연장해 보자. 비즈니스 파트너에게 인상적이고 싶을때, 그리고 직장 상사와 …
[2006-11-29]‘뒤뚱뒤뚱’오리, 맛·영양은‘훨훨’ 오리고기가 몸에 좋다는 것은 이미 많이 알려진 사실이다. 그러나 입에 쓴 약이 몸에 좋다고 하듯, 오리고기는 그다지 맛있는 음식으로 …
[2006-11-29]▲재료: 토마토 4개(12파운드), 하바네로(Habanero) 칠리 12개, 아볼 칠리(Chile de Arbol) 1/2온스, 마늘 12쪽, 양파 10온스, 오레가노 1작은술,…
[2006-11-29]시간적으로나 공간적으로 떨어져 지낼지라도 사람은 서로 관계를 이루면서 살지 않을 수 없는 사회적인 존재다. 이 사회적인 존재인 인간은 태어나면서부터 의사소통을 필요로 하고 있다.…
[2006-11-27]생활폐품서 건진 감각만점 소품 9 꽃다발을 묶었던 고무줄, 손님초대 만찬에 서브한 핑거푸드를 꽃았던 이쑤시개, 지난 추수감사절 식탁 위에 놓았던 양초 등. 그냥 두면 쓰레…
[2006-11-25]사라져 가는 ‘옛 멋’ 한인이 맥 이었으면 “잊혀져 가는 옛 전통 문화의 아름다움을 한인사회에도 알리고 싶어요.” 지난 19일 부에나팍 감사한인교회(담임 김영길 목사)…
[2006-11-25]눈 뜨라우 ! “눈 뜨라우! 와 자꾸 눈감고 다니네? 니 그러다간 다친다야. 니 엄마 누구네?” 일주일에 나흘 우리 집에 오시는 할머니가 계시다. 연세는 여든을 훌쩍 넘…
[2006-11-25]혼자 살 수밖에 없는 형편이 되자 이 아파트로 옮긴지가 오늘로 꼭 7년이 되었다. 감상에 젖어 사진첩을 넘기다가 손을 멈추었다. ‘LANE VICTORY’. 이 이름을 듣고 “아…
[2006-11-25]크리스마스와 연말연시가 바로 길목에 있는 할러데이 시즌이다. 사람들은 각종 축하파티와 사교모임으로 마음이 부산해지고 흥분감으로 들뜨게 된다. 그러나 어떤 사람들에게 명절은 기쁨과…
[2006-11-25]우엉 찹쌀 부침 우엉, 찹쌀가루, 양념장(간장, 식초, 설탕…), 식용유 약간 1. 우엉껍질을 벗겨 4cm 길이로 잘라 얇게 썰어 부드럽게 두들긴다. 2. 두들긴 우…
[2006-11-25]새들백이란 서양인들에 의하면 말 안장 모양의 툭 튀어나온 부분을 뜻하는데, 동양인들에게는 그리 많지 않지만 엉덩이 양 쪽 옆의 부분에 삐져 나온 지방을 말하며, 앞에서 보거나…
[2006-11-25]소품으로 식탁에 액센트·먹음직한 핑거푸드 추수감사절이 내일로 다가왔다. 헤어져 있던 가족, 친지들과의 만남과 함께 풍성한 식탁은 생각만으로도 감사가 넘치는 날이다. …
[2006-11-22]할러데이 시즌 초컬릿에 대한 사람들의 사랑은 유난하다. 매년 10월과 11월이면 뉴욕과 파리에선 초컬릿 패션쇼가 열리기도 하고, 추수감사절에서 크리스마스로 넘어갈 때쯤이면 …
[2006-11-22]‘알뜰 주부’ 더 신선하게… 더 오래… ‘살뜰 보관’ 추수감사절과 크리스마스 등 굵직한 명절들로 가득한 연말이 다가오면서 가정마다 음식 준비할 일이 많아졌다. 음식을 준비하…
[2006-11-22]특별한 날, 특별한 추억…프랑스 코스요리 어떨까 ‘세상은 넓고 할 일은 많다’ 한국의 한 재벌이 쓴 책 이름이지만 음식계에서도 통하는 말이다. ‘세상은 넓고 맛 볼 것은 많…
[2006-11-22]먹다 남은 터키의 ‘깜짝 변신’ 잔치가 끝나면 언제나 그러하듯 추수감사절이 지나면 냉장고는 남은 음식으로 몸살을 앓는다. 기본적인 레서피 몇 가지만 잘 알아두어 남은 음식들…
[2006-11-22]2006 샤핑 가이드 할러데이 선물 코리아타운서 연말 샤핑요령과 핫 아이템 안내 할러데이 샤핑은 코리아타운에서! 한인업소들이 대대적인 ‘땡스기빙 세일’에 돌입하…
[2006-11-22]연방이민당국의 무차별적인 이민 단속이 끊이지 않으면서 뉴욕시 이민자 가정들 사이에는 체포 또는 추방에 대한 공포로 가정폭력 신고나 병원방문 마…
이정실 큐레이터(가운데)와 전시 참여 작가인 차진호(왼쪽), 오민선 작가가 내달 3일 개막될 전시회 포스터와 차학경이 쓴 ‘Dictte’ 책을…
도널드 트럼프 대통령은 18일 우파 활동가 찰리 커크 암살 사건과 관련한 발언으로 방송이 무기한 중단된 미 ABC 방송의 간판 심야 토크쇼 진…