한식의 인기를 피부로 실감하는 곳은 각종 한식관련 축제나 한국식당 등 여러 장소가 있겠지만 특별히 한식을 좋아해 찾아온 사람들이 모이는 곳뿐만 아니라 평범한 일상에서도 종종 느끼…
[2012-03-14]저희 집 앞 좁은 골목길을 지나면 고운 분홍빛 꽃이 만개한 가로수 길을 만나게 됩니다. 요즈음 이 길을 지날 때면 싱그러운 봄내음을 흠뻑 느낄 수 있어 마음이 따뜻해집니다. …
[2012-03-14]건강한 식품 구매에 신경 쓰는 사람들이 많이 이용하는 ‘트레이더 조스’(Trader Joe’s)에 가보면 의외로 한국산 식품이 적잖이 눈에 띈다. 우리의 대표음식 김치와 불고기,…
[2012-03-14]일년 내내 똑같은 남자의 헤어스타일이 지겹다. 드라이어, 고데기 만으로 전문가의 손질을 받은 듯한 머리모양을 꾸며볼 수 있다. 헤어스타일 전문가의 도움을 받아 남자의 헤어스타일을…
[2012-03-09]봄을 맞아 운동에 나선 이들이 많다. 다이어트를 위해서도 마찬가지다. 그런데 ‘운동 후 뻐근함은 운동으로 풀어야 된다’고 말하는 이들이 종종 있다. 이 경우 운동중독을 의…
[2012-03-09]탱글탱글 말랑말랑한 젤리 타입 화장품이 인기다. 일명 ‘젤리 화장품’은 젤리처럼 수분 함량이 높아 피부에 즉각 흡수되고 가볍게 바를 수 있는 게 장점이다. 봄철 건조함으로 탄력을…
[2012-03-09]봄을 앞두고 패션에 줄긋기가 한창이다. 실용적이고 세련된 스트라이프 패턴(줄무늬)이 다양하게 활용되며 인기다. 월드컵을 앞두고 감성 스포티룩이 강세를 띨 전망이다. 스트라이프 패…
[2012-03-09]모발 건강에 대한 관심이 어느 때보다 높다. 두피 트러블이나 탈모는 성별, 연령을 불문하고 나타나는 고민거리다. 두피 트러블을 방치하면 탈모, 지루성 두피염, 염증성 두피로 발전…
[2012-03-09]어느덧 다가서는 봄을 생각하며 겨울 내 움추리고 있던 마음의 기지개를 펴고 방 안을 살펴보자. 몇 가지 색상의 변화로 방 안에서도 한껏 봄기운을 느끼고 싶다면 방 안의 페인…
[2012-03-08]서양요리에서 멋진 조연역할을 톡톡히 해내는 세 가지 재료 레몬, 파슬리, 파마산 치즈가 만나면 과연 어떤 맛을 낼까? 가니시로 슬쩍 뿌려지거나 다른 재료의 맛을 살려주는 역…
[2012-03-07]한국에서 슈크림이라고 잘 알려져 있는 슈 반죽에 휘핑크림이나 커스터드 크림을 채워 만든 빠타슈(Pate a Chou)는 프랑스 제과로 작은 양배추를 닮았다고 해서 빠따슈라 불리게…
[2012-03-07]화학조미료는 천연식품 속에 있는 맛있는 성분을 화학적으로 합성, 또는 분해 및 추출에 의해 만들어낸 것이다. 시중에 판매되는 것 중 주된 종류는 글루타민산 나트륨(다시마의 맛),…
[2012-03-07]화장실배치, 구조 및 설비 등을 결정한 후에는 주택 분위기와 조화되며 집주인의 취향에 알맞은 스타일을 고려하여 각종 마감재료와 색조를 결정하여야한다. 예를 들어 빅토리안식(…
[2012-03-01]#셰프 토머스 켈러는 “해롤드 맥기는 요리업계에서 비교할 대상이 없는 카리스마를 지닌 스승이자 마르지 않는 귀중한 정보의 샘이다. ‘음식과 요리’는 내 서가의 책들 가운데 가장 …
[2012-02-29]웨스턴과 윌셔 길 중심가에 매력적인 장소가 숨어 있다. 가든 스윗 호텔 로비에 위치한‘퍼플’(Purple)이 바로 그곳, 하루 중 언제든지 향기로운 커피와 와인을 맛보며 편안한…
[2012-02-29]예쁘게 꾸며진 분위기 좋은 레스토랑에서 맛있는 음식을 먹을 때는 그 행복감이 배가 됩니다. 제가 가끔씩 가는 레스토랑은 아주 근사한 인테리어의 아시안 요리와 아시안 퓨전이 주메뉴…
[2012-02-29]새해 계획에 다시 다이어트가 포함되어 있다면 가장 중요하게 챙겨 먹어야 할 식사는 변함없이 아침이다. 영양소의 밸런스가 잘 맞는 든든한 아침식사를 하면 하루를 지나면서 급하게 많…
[2012-02-29]오래된 집의 내부는 개방형 구조보다는 폐쇄형 구조가 많이 나타난다. 공간들이 많이 나누어져 있고 특별히 주방은 다른 공간과 분리되어 닫혀져 있는 느낌의 집들이 많은 편이다. 그…
[2012-02-23]LA 카운티 뮤지엄(LACMA)에 가면 누구나 지나치게 되는 레스토랑이 있다. 윌셔 길의 유명한‘시티 어번 라잇’(City Urban Lights) 안쪽, 박스오피스 옆에 위치…
[2012-02-22]사랑하는 사람을 위해 무언가 직접 만들어 선물하고 싶은 2월입니다. 사랑하는 가족에게, 친구에게, 연인에게 또는 고마움을 전하고 싶은 분께 맛있는 커스타드 크림을 만들어 싱싱한 …
[2012-02-22]연방하원 문턱을 가까스로 넘은 도널드 트럼프 대통령과 공화당 주도의 대규모 감세법안에 대해 연방상원에서 논의가 시작된 가운데 지방세(SALT)…
지난 20일부터 제21대 대통령을 선출하는 재외투표가 진행되고 있는 가운데 평일임에도 불구하고 투표소를 찾는 한인들의 발길이 이어지고 있다. …
백악관이 대통령 외교·안보 자문기구인 국가안보회의(NSC) 조직 축소에 착수했다.AP 통신과 CNN 방송, 일간 워싱턴포스트(WP) 등은 10…