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[닭갈비 맛집이요~][양념장 최고 닭갈비요리]Stir-fried spicy chicken
♥️[엄마가 딸에게] 들려주는 요리 이야기♥️
youtube.com/c/엄마가딸에게fromMomtoDaughter
https://www.instagram.com/frommomtoda...
This video is about [닭갈비]Stir-fried spicy chicken
재료[Ingredients]: 1 Cup=200ml
닭 400g boneless/skinless chicken thighs
고구마 1/3개 Korean sweet potato
양파 1/2개 onion
양배추 150g green cabbage
당근 1/3개 carrot
파 2-3뿌리 scallions
양념장:sauce
간장 3 Tbsp soy sauce
고추장 2 Tbsp gochujang[Korean red chili pepper paste]
고추가루 2 Tbsp gochugaru[Korean red chili pepper flakes]
설탕 3 Tbsp sugar
미림 3 Tbsp Mirin
마늘 3 Tbsp minced garlic
굴소스 1 Tbsp oyster sauce
참기름 1 Tbsp sesame oil
후추가루 1/2 tsp ground black pepper
만들기[Instructions]:
닭은 손질하여 한입 크기로 적당히 자르고
야채도 먹기 좋은 크기로 잘라 준비
양념장 재료 모두 넣어 양념장 만들어 닭과 버무립니다
팬이 뜨거워지면 오일 조금 넣고
양념한 닭을 먼저 넣어 반정도 익힙니다
단단한 고구마 넣고
닭이 거의 익어갈 즈음 나머지 야채 넣고 조금 더 볶아주면 완성입니다
[저희 식구들의 입맛을 바탕으로 한 기본 레시피입니다. 각자 기호에 따라 응용하세요~]
엄마가 딸에게 from Mom to Daughter ( 더 많은 영상 보기)
https://www.youtube.com/channel/UCYab2mkrBY5EJ9R9SLwrmTA
※ 미주한국일보는 본 유튜버로부터 직접 영상 공개를 허락받았습니다.
<유튜버 엄마가 딸에게>
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