우리 몸에 필요한 물질을 만들기도 하고
또 해로운 물질을 해독하는 간!
간의 건강 상태가 나빠지면 쉽게 무기력하고 피로해지는 등
일상 생활이 어려워지는 만큼
오늘부터라도 간 건강을 지키는 해독식품을 알아보고
꾸준히 섭취하는 것이 좋곘죠?
보통 간이 지쳐 있을 때는 휴식, 금주와 함께
간 해독 기능을 가진 자연식품을 섭취하는 것이 가장 좋은 방법이라고 합니다:D
간 기능 전문 사이트인 리버서포트가 소개한
간 해독에 좋은 식품 5가지 입니다!
1. 자몽
비타민C와 글루타티온을 다량 함유한 자몽은
간의 자연 정화과정을 증진시킬 수 있어요.
자몽 하나에는 70mg의 글루타티온이 들어있으며
글루타티온이 바로 간 해독 효소의 생산을 돕는 역할을 하는 단백질이죠.
게다가 자몽의 펙틴 성분(식물체에 널리 분포되어 있는 콜로이드성의 다당류)은
콜레스테롤 수치를 낮춰주는 기능도 있다고 하니
술 때문에 늘어난 뱃살에도 좋겠네요!!
2. 호두
호두와 같은 견과류는
아르기닌 성분을 함유하고 있어요.
아미노산의 일종인 아르기닌은
간에서 암모니아를 제거 하는 데 도움을 줍니다.
또한 호두에는 글루타티온과 함께
오메가-3 지방산 성분도 많이 들어있어요.
이 역시 해독작용에 도움을 준답니다.
3. 마늘
마늘의 건강 효능은 굉장히 다양해요.
그 중 하나가 간 해독기능이지요~!
마늘은 알리신 및 셀레늄 성분을 함유하고 있는데
이들 성분이 간을 깨끗하게 만드는데 도움을 줍니다.
마늘은 또한 황 성분을 갖고 있으며
이것이 몸의 독소를 제거하는 작용을 해요.
아울러 마늘은 콜레스테롤과
중성지방 수치를 낮춰주는 효과도 있는
명실상부 최고의 건강음식입니다.
4. 사과
사과는 식이섬유와 비타민, 미네랄,
그리고 플라보노이드와 같은
식물성 화학물질을 함유하고 있는 식품이에요.
이 성분들 모두 해독과정에 관여한답니다!
사과 한 개에 들어있는 플라보노이드 성분은
담즙 생산을 자극하는데
이 담즙이 해독작용을 하게 됩니다.
또한 사과의 펙틴 성분은
혈액 속 금속성분을 제거하는데 기여한다고 하네요.
5. 브로콜리
브로콜리나 콜리플라워, 양배추 등
십자화과 채소는
인체의 글루코스놀레이트 양을 증가시켜요.
이들 채소에 들어있는 이 글루코스놀레이트는
항암작용을 하는 것으로도 알려져 있으며
비타민 C 등과 함께 해독기능을 하지요.
간에서 해독효소를 증가시켜 독소를 배출한다고 하니
많이 먹어야겠죠?
자몽, 호두, 마늘, 사과, 브로콜리 모두
우리 주변에서 쉽게 접할 수 있는 식재료인 만큼
간 건강을 지키는 해독 식품 꾸준히 섭취해서
활기찬 하루하루를 보내자구요:D
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메건 매카들 워싱턴포스트 칼럼니스트
김미선 서북미문인협회 회장시인
전병두 서북미수필가협회 회원
신상철 / 고려대 문화유산융합학부 교수
김광수 / 한국일보 논설위원
이상희 UC 리버사이드 교수 인류학
유현욱 서울경제 기자 
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