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탱글탱글 게맛살전[초간단 아이들 밑반찬 최고][전요리]KoreanCrabPancakes[엄마가딸에게]
#게맛살전#koreancrabjeon#엄마가딸에게
♥️[엄마가 딸에게] 들려주는 요리 이야기♥️from Mom to Daughter
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This video is about [#크레미전]Korean Crab Stick Pancakes
재료[Ingredients]: 1 Cup=200ml
게맛살 6개[103g] imitation crab sticks
계란 2개 eggs
파 3대 scallions, julienned
홍고추 1개 red chili pepper, finely chopped
맛술 1/2 tsp Mirin or sweet cooking wine
만들기[Instructions]:
게맛살 2-3Cm로 잘라 손으로 부서주고
파는 길고 가늘게 채썰고
고추는 씨를 빼고 잘게 썰어
믹싱볼에 모두 넣어 맛술 넣은 후
팬에 한수저씩 중약불에서 앞뒤로 예쁘게 부쳐 줍니다
Shred the crab sticks into strings
Add in the scallions, red chili, and the eggs into a mixing bowl
Mix with your hands
[No need to season since the crab sticks are already seasoned on their own, but you can add salt and pepper to taste]
Heat a pan with oil over medium low heat
With a spoon, scoop out chunks of of the crab mixture
Shape into round shapes
Pan fry over medium low[eggs get burnt easily- low and slow is the name of the game] until both sides are golden brown, or about 3-4 minutes
저희 식구들의 입맛을 바탕으로 한 기본 레시피입니다. 각자 기호에 따라 응용하세요
<유튜버 엄마가딸에게>
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