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>라이프> 요리

“한국 음식에 미국의 맛이?”…AP통신, 평창올림픽 앞두고…
스팸, 송어, 프라이드치킨, 초코파이, 마요네즈로 버무린 샐러드….흔한 ‘한국식’ 음식이지만, 서양인들에게도 그리 낯설지 않은 음식들이다. AP통신은 평창 동계올림픽을 앞두고 한…
[2018-01-22]
암을 일으키는 생활 습관들 2
지난 기사에 이어 암을 일으키는 생활 습관과 환경들 다섯 가지 중에 흡연, 음주, 과도한 지방 섭취에 이어서 나머지 두 가지를 살펴보겠다. 4. 육류 섭취: 임파선암과 유방암, …
[2018-01-17]
암을 일으키는 생활 습관들 1
미국의 암협회는 암을 일으키는 가장 중요한 3대 요인으로 운동 부족과 비만과 흡연을 꼽았다. 미국의 니일 네들리(Neil Nedley M.D.)도 그의 저서(Proof Posit…
[2018-01-10]
생명의 법칙과 죽음의 법칙 3
생명의 법칙은 일할 때는 열심히 일하고 휴일에는 유익한 휴식을 즐겨야 한다고 가르친다. 되도록 집안에 있지 말고 가족들과 함께 대자연으로 나가라고 말한다. 그러나 죽음의 법칙은 …
[2018-01-03]
연말 손님접대는 간단하고 푸짐한게 최고죠
성탄절과 연말 및 새해 연휴로 가족 친지들의 방문과 모임이 잦아지는 시간이다. 집에서 손님맞이 할 계획이 잔뜩 잡혀있는 호스트라면 먹고 마실거리가 충분히 준비되어 있어야 한다. …
[2017-12-27]
생명의 법칙과 죽음의 법칙 2
생명의 법칙은 좋은 음식물일지라도 적당하게 먹고 마시라고 말한다. 그래야 정상적인 체중과 혈압과 혈당을 유지하고 날씬한 몸매를 유지할 수 있다고 알려준다. 그러나 죽음의 법칙은 …
[2017-12-27]
생명의 법칙과 죽음의 법칙 1
생명의 법칙은 우리 몸에 필요하고 유익한 영양소를 공급하는 살아있는 음식물들을 요구한다. 대자연의 생명력과 정기를 듬뿍 머금은 신선한 과일과 채소와 견과와 도정하지 않은 통곡류를…
[2017-12-20]
연말 부담 없으면서 영양가는 충분한 먹거리
겨울철 피부 건강을 지켜주는 아보카도 스무디(왼쪽)와 잎채소를 충분히 섭취하는 잎채소 파스타간식으로 하루종일 먹을 수 있는 그라놀라 바 사진 제공-LA times매서운 추위가 …
[2017-12-13]
젊은이들의 위기 외식 문화에 대하여
패스트 푸드와 인스턴트 식품 등 온갖 가공 식품들이 우리 젊은이들의 입맛을 완전히 사로잡고 있다. 그리고 무분별하게 마시는 커피와 온갖 청량 음료들도 상습적으로 장기간에 걸쳐서 …
[2017-12-13]
젊은이들의 위기 전자매체에 대하여
젊은이들의 건강 위기에 대하여 생각해 보고자 한다. 밤은 왜 있는 것일까? 술 마시고 놀기 위해서 있는 것일까? 결코 아니다. 밤은 쉬기 위해서 주어진 시간이다. 완전한 숙면으로…
[2017-12-06]
자가 면역 세포 교란이란 무엇일까
자가 면역 질환의 가장 중요한 핵심은 세포와 유전자의 교란 현상이다. 전자식으로 조종하는 최첨단 무기들이 전파 교란 현상으로 진로에 방해를 받으면 적의 진지나 목표물을 정확하게 …
[2017-11-29]
자가 면역 질환 제대로 알아야
현대인들을 위협하는 치명적인 질환 중에 자가 면역 질환이라는 것이 있다. 대표적인 증상으로는 류머티스성 관절염, 아토피 피부염, 천식, 원형 탈모증, 1형 인슐린의존 당뇨병, 소…
[2017-11-22]
1%의 가능성에도 희망은 있다!
의료기관에서 말기암이라고 진단을 받았거나 불치병이라고 선고를 받은 사람들 중에, 그러한 절망적 사실에도 굴하지 않고 마음을 비우고 자신과의 싸움을 싸워가면서, 규칙적인 운동과 철…
[2017-11-15]
원인 없는 결과는 없다
사람들은 자신이 알고 있는 상식이나 믿고 있는 고정관념을 벗어나거나 초월한 상태를 흔히 기적이라고 말한다. 그래서 실제로 기적이 있다고 믿는 사람이 있는가 하면, 그런 것은 절대…
[2017-11-01]
불치의 질병이란 무엇인가
질병의 원인 분석과 치료제 개발, 과학적인 검사 기술과 신체 이식 수술 등, 괄목할 만한 성장과 발전을 이루어 낸 현대 의학의 성과와 놀라운 업적은 높이 평가해야 마땅하다.그러나…
[2017-10-25]
인체 자체의 자연 치유력
일단 한번 병에 걸리면 완치되기가 쉽지 않다. 어떤 병은 평생 동안 약을 먹어야 겨우 연명해 나갈 수 있다. 그러나 우리가 질병의 원리를 바로 이해하면 어떤 병에 걸렸거나 상관 …
[2017-10-18]
한 번의 예방, 열번의 치료보다 낫다
우리가 일상적으로 먹고 마시고 생활하는 모든 면에서 질병을 유발하는 반건강적인 요인들이 너무나 많다. 모든 것은 매우 긴밀하게 연관되어 있다. 건강은 어느 특정한 사람들의 전유물…
[2017-10-11]
김이 모락모락…맛도 좋고 호호 불어 먹는 재미
가을 저녁 식사와 어울리는 마크루바. 잘 양념된 누룽지를 먹는 재미도 쏠쏠하다.김이 모락모락 나는 따뜻한 음식을 호호 불어가며 먹는 재미는 밤이 길어지는 가을과 겨울의 저녁식탁에…
[2017-10-04]
예방이 최선이고 우선이다
유비무환이라는 말이 있다.그것은 미리 대비하면 큰 어려움을 당하지 않는다는 뜻이다. 반대되는 의미로‘ 소 잃고 외양간 고친다’는 말도 있다. 사람의 인체도 마찬가지이다. 평상시에…
[2017-09-27]
‘단짠’ 열풍의 원조, 한국의 ‘소울푸드’로
한국인의 입맛 유전자에는 달콤짭짤한 불고기 맛이 새겨져 있다. 불고기는 1970년대부터 대표적인 외식 메뉴이자 특식 메뉴로 자리 잡았다. tvN‘윤식당’ 불고기 메뉴는‘배민프레시…
[2017-09-20]

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