요리
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입맛 없고 나른할 때… 매콤~ 달콤~ 짭짤~ 양념국수 어떨…
[아시안 스타일 누들 요리] 입맛 없을 때는 자극적으로 양념한 국수요리로 끼니를 때우면 간편하다. 스파게티, 에그누들, 메밀국수, 꼬들거리는 질감이 좋은 베트남식 버미첼리 …
[2015-05-06]이번 주말 할리웃보울 공연에 어떤 음식 만들어가면 좋을까
[‘한국일보 음악대축제’ 피크닉 메뉴는] 한인사회 최대 연례 문화축제인 ‘할리웃보울 한국일보 음악대축제’가 이번 주말로 다가왔다. 한인사회 단일행사로는 최대 인파인 2만여명…
[2015-04-29]샐러드의 ‘감초’ 시금치 무궁무진 변신
[다양한 쓰임새 알아보면] 요즘은 케일의 인기에 밀려 올드패션으로 치부되기도 하는 시금치 샐러드이지만 일반 가정의 부엌에서는 사용하기 간편하면서 영양과 맛도 좋은 일등 채소…
[2015-04-22]오늘 저녁은 뭘 해먹나… 맨날 걱정이죠?
■ 단백질·채소 기본으로 한 ‘20분만에 뚝딱’ 메뉴들 바쁘게 지나가는 주중의 저녁식사는 음식을 책임지는 사람에게 큰 고민이 아닐 수 없다. 일주일치 식단계획을 세…
[2015-04-15]다인LA ‘해피아워 위크’ 이벤트
로스앤젤레스 투어리즘 앤 컨벤션 보드와 다인 LA가 새로운 이벤트인 ‘해피아워 위크’를 선보인다. ‘레스토랑 위크’의 큰 성공에 힘입어 이어 처음으로 시작하는 ‘해피 아워 …
[2015-04-08]’아루굴라’ 쌉쌀한 맛…식탁이 경쾌해진다
예쁜 모양과 세련된 맛을 자랑하는 어린잎 채소 아루굴라는 샐러드는 물론이고 샌드위치, 피자 토핑, 파스타 등의 재료로 다양하게 사용된다. 한국인들이 좋아하는 쌉쌀한 맛이 강한 편…
[2015-04-08]부활절 요리와 만나면 ‘금상첨화’
[신선한 제철 채소 음식들] 봄을 알리는 부활절이 이번 주 일요일로 다가왔다. 부활절에는 전통적으로 양고기 요리나 햄을 주요리로 하여 봄의 신선한 재철 재료를 사용…
[2015-04-01]나른나른 노곤노곤… 봄나물로 활력 찾아요
[손쉽게 만드는 봄철 요리] 새 생명의 기운이 만연한 봄이 되면 우리 몸은 그간 추위에 눌려 있던 긴장이 풀어지며 노곤함이 밀려온다. 자칫하면 피곤하게 느껴지고 무기력해 질…
[2015-03-25]풍부한 영양 푸른잎 채소 요리는 간편
[데치고 볶고 말리고 쌈 싸먹고…] 시금치를 비롯해 케일, 차드, 콜라드 그린은 대표적인 푸른 잎채소다. 케일은 수퍼푸드에 항상 이름을 올리는 재료로 각광받고 있으며 요리법…
[2015-03-18]“언젠 좋댔다가 이젠 나쁘다니… 뭘 믿고 먹나”
[음식 상식의 허와 실 - 영양 전문가들의 조언] 아무리 음식에 관한 다양한 지식과 상식을 가졌다 할지라도 넘쳐나는 정보들로 혼란스러울 때가 생긴다. 새로운 광고 문구를 비…
[2015-03-11]야채·고기·현미 골고루… 집밥이 바로 영양식
[백악관의 안주인은 어떤 요리를 즐겨할까] 영부인 미셸 오바마(사진)는 역사상 가장 음식에 관심이 많은 퍼스트레이디로 불린다. 패스트푸드로 점령된 일반적인 미국 가정과 아이…
[2015-03-04]매콤한 비빔밥처럼… 한국인 입맛에도 ‘딱’
[LA서 맛있기로 소문난 부리토 레스토랑] 쌀, 고기, 상추, 치즈, 콩, 살사를 넣고 뚱뚱하고 푸짐하게 말아 한국인들의 입맛에도 잘 맞는 부리토는 누구나 좋아하는 식사로 …
[2015-02-25]보약이 따로 필요 없는 ‘칼로리 킬러’ 음식들
[지방 연소·신진대사 돕고 영양도 풍부] 일반 식재료보다 섭취했을 때 지방의 연료로 태워 칼로리를 더 많이 소비하게 도와주는 음식들이 있다. 일반 식단에서 정제된 밀가…
[2015-02-18]함께 만들고 함께 먹고싶은 ‘로맨틱 요리’
[밸런타인스 데이 안성맞춤 메뉴] 다가오는 밸런타인스 데이를 위해 푸드 앤 와인이 소개하는 ‘섹시한 요리’를 알아보자. 같이 먹고 싶은 음식, 사랑하는 사람의 입에 넣어주고…
[2015-02-11]바삭 쫀득 달콤쌉쌀… 음~ 행복한 이 맛
[초컬릿칩 쿠키] 누구나 좋아하는 초컬릿칩 쿠키는 어떤 식사에도 무난히 어울리는 디저트와 간식거리가 된다. 제대로 된 반죽 레서피만 있으면 피자처럼 커다랗게 구워 낼 수도 …
[2015-02-04]유기농 된장 직접 담가 보세요
풀러튼에 위치한 가주생협(가주생활협동조합)에서는 봄철에 된장을 담글 사람들을 대상으로 유기농 메주 공급을 하고 있다. 가주생협 사무장 김윤희씨는 “3월에 된장담그기 강연을 …
[2015-02-04]‘앤초비’ 어떤 요리와도 궁합 척척 “음~ 고향의 맛”
겉절이, 달걀찜 같은 간단한 음식에 엄마가 해주신 것 같은 손맛을 내게 하는 재료는 다름 아닌 액젓이다. 젓갈이나 액젓의 발효된 맛은 짠맛을 냄과 동시에 깊은 감칠맛을 내주어 음…
[2015-01-28]세계여행의 또 다른 참맛‘길거리 음식’
[각국의 전통과 서민문화를 경험하는 즐거움] 여행자에게 길거리 음식을 맛보는 것은 그 나라의 서민 음식 문화에 경험해 보는 가장 빠른 길이다. 길거리에서 사먹는 음식은 일반…
[2015-01-21]놀라운 맛 ‘고단백 스무디’ 운동할 때 딱!
[어른·아이 모두가 좋아하는 레서피] 해를 거듭해 한 해 한 해 늘어가는 나이를 외면하고 싶을 때도 있지만 사실 숫자는 그야말로 숫자에 불과하다. 자녀가 둘셋씩 있어도 아가…
[2015-01-14]새해엔 ‘구석기시대 식생활’ 따라해볼까
[팔레오 다이어트] 새해맞이 각오에 ‘건강하게 먹기’와 ‘체중감량’은 기본으로 들어가 있는 항목이다. 육식을 줄이면서 신선한 채소와 과일로 식단을 채우고, 체중감량까지…
[2015-01-07]
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尹부자감세 지운다…법인세 최고 25%·배당 … - 4
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“트럼프, 10월 APEC 전후 방중 가능성… - 6
데드라인 앞 한국 압박하는 미…정부, 조선협… - 7
“엡스타인 연인, 법무부에 연루자 100명 … - 8
트럼프 행정부, 법원서 또 패배… “지자체에… - 9
박수홍♥김다예 딸, ‘압구정家’ 최연소 조합… - 10
코코아값 3년새 3.3배 올랐는데…아프리카 …
![[AI픽]](http://image.koreatimes.com//article/2025/07/26/20250726151734685.jpg)
오피니언
민병임 뉴욕지사 논설위원[살며, 느끼며] 국수가 먹고싶다
연방기관 다국어 서비스 중단 안 된다
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트럼프의 의료·복지혜택 삭감 저지해야
- 김미선 서북미문인협회 회장ㆍ시인
[한국춘추] 지금은 우리의 산야를 다시 그릴 시간
- 이희숙 시인ㆍ수필가
[금요단상] 미국 이민과 역이민
- 신상철 / 고려대 고고미술사학과 교수
[미술 다시보기] 샤갈의 ‘이카로스의 추락’
김현수 / 서울경제 논설위원스트래티지
- 한 영 재미수필문학가협회 회장
[한영의 독서칼럼] 우리에겐 새 이름이 필요해
- 윤민혁 서울경제 실리콘밸리특파원
[실리콘밸리 View] 오픈AI·소뱅의 ‘5천억 달러’ 스타게이트
지사별 뉴스
뉴욕시 피난처 도시 정책 흔들리나
아담스시장·시의회·뉴욕시경 등 피고 뉴욕시, 연방정부 협력 재검토 할 듯도널드 트럼프 행정부가 이민법 집행 노력을 방해한다는 이유로 뉴욕시를…
트럼프 직무수행 긍정평가 37%
워싱턴 ‘마구잡이식’불체자 체포 늘어
최근 미 전국에서 대대적인 불체자 체포 및 추방 작전이 이어지고 있는 가운데 최근 워싱턴 일원에서 전과 기록이 없는 불법체류자들이 대거 붙잡히…
주민들“우리는 외면당했다”
시민권 시험 어려워진다… ‘전문직 비자’ 발급도 까다롭게
미국 시민권 시험이 트럼프 1기 행정부 시절처럼 다시 어려워질 전망이다. 이른바 ‘전문직 비자’로 불리는 미국의 H-1B 비자(숙련노동자 비자…
새크라멘토 차세대 포럼 열린다
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