요리
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- 요금 50% 오르고… 평일 밤·일요일도 돈 내야, LA시 전역 미터 주차비 ‘충격’ 인상
- “1인당 최대 2천달러” 트럼프 관세환급 추진
- 오늘 추석… LA서도 한인사회 합동 차례 행사
- ‘셧다운’ 이번주도 지속… 장기화 우려
- “H-1B 수수료 인상 무효화” 소송
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- 트럼프 관세폭탄 부메랑…미국 소비자물가 뛰기 시작했다
- “미성년자 술 판매 여전… 함정단속 강화”
- 오픈AI 기업가치, 사상최초 5,000억달러 평가
- 약국체인 라이트에이드 결국 폐업
- 주택 ‘플리핑’ 투자수익률… 17년래 최저
- 금, 3,900달러 돌파 연일 최고 기록 경신
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- 다저스, NLDS 1차전서 역전승… 에르난데스 역전포
- 황유민 ‘초청 출전’ 롯데 챔피언십 우승…LPGA 직행
- 양민혁, 2경기 연속골 폭발 포츠머스, 미들즈브러에 1-0 승리
- ‘브라질전 비상’ 김민재 없이 ‘반쪽 스리백’ 시험하나... 독일 언론 “KIM 부상, 한국 대표팀 합류 불투명”
- 다저스, NLDS 1차전서 필라델피아에 역전승…에르난데스 역전포
- ‘황희찬 60분’ 울버햄프턴, 브라이턴과 1-1 무…EPL 7경기 무승
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- 등심? 안심?… 이제 돈가스도 9가지 맛 골라 먹는다
- 슬기로운시니어생활 40회
- 물도 전기도 없는 ‘뫼끼’ 오막살이… ‘북유럽 선진국, 핀란드’
- 슬기로운시니어생활 39회
- 무일푼 청년이 차린 요즘 가장 핫한 강남 냉면집
- 칼로부터 아사이볼까지… 문화·역사 녹아든 하와이 식탁의 맛
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- 대학 등록금 부담 줄이려면… FAFSA 신청부터
- 사소한 실수 학자금 지원 축소… FAFSA 조심 할 부분은
- 노트, 단순한 기록이 아닌 학습의 무기
- 합격률만 보고 ED 결정? 위험할 수 있다
- “입학 사정관님께…”
- 재정보조 변화에 대처능력부터 길러야
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- ‘극심한 어지럼’ 이석증, 5년새 환자 25%↑…50∼60대 여성 조심
- 건망증과 치매 구별법… 당신도 오늘 깜빡하셨나요?
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- 혀 옆면에 생긴 작은 궤양… 구내염 아니었다
- 밥 먹을 때 ‘이것’ 많이 넣으면 난청 위험 높아진다
- 젊은층 돌연사… 크고 단단해진 심장이 위험 부른다
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- [새 영화] 영국군 장교의 시련과 탈출 그린 전쟁 액션 드라마
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- 영화 예고편과 같은 커브 어필… ‘매매’ 좌우하는 첫인상
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인삼과 꿀
아직까지도 성분의 신비가 밝혀지지 않은 인삼은 스트레스, 피로, 우울증, 심부전, 고혈압, 동맥경화증, 빈혈, 당뇨병, 궤양 등에 좋은 효과를 보이고 피부를 윤택하게 하고 건조를…
[2003-04-23]양념 넣는 순서
음식을 할 때 양념을 넣는 순서와 재료를 넣는 순서에 따라 맛에 차이가 난다. 우선 양념을 할 때는 거의 모든 요리에서 설탕을 가장 먼저 넣는다. 설탕은 재료를 팽창시켜 부드럽…
[2003-04-23]비빔밥
▲재료: 밥 4인분, 쇠고기 200g, 표고버섯 2개, 오이 1개, 도라지·고사리·미나리 200g씩 ▲고기양념: 간장 2작은술, 다진 파·마늘 1작은술씩, 설탕 1/2작은술…
[2003-04-23]쇠고기 감자조림
▲재료: 쇠고기 150g, 감자 3개, 파 1뿌리 ▲조림간장: 진간장 3큰술, 설탕 2큰술, 참기름 2작은술, 정종 1작은술 ▲만드는 법: 쇠고기는 두텁게 썰어 갖은 양념을…
[2003-04-23]요리상식 - 우유 이야기
우유는 어디서 나오지? 라고 묻는다면 누구나 ‘소‘라고 답할 것이다. 그렇다면 모든 소(cow)가 우유를 만들 수 있을까? 라고 물으면 영어와 한국어의 답이 달라진다. 우리말로는…
[2003-04-23]마켓서 구입할 수 있는 우유 종류 5가지
현재 마켓에서 구입할 수 있는 우유에는 여러가지 종류가 있다. ▲홀밀크(Whole Milk)라 불리는 보통 우유에는 유지방이 3.5% 함유되어 있어서 매우 고소하고 맛있고…
[2003-04-23]칼 보관 ·손질법
칼은 칼집에 보관하는 것이 가장 좋다. 특히 나무토막에 홈들을 만들어 놓은 ‘나이프 블락’(knife block)은 칼날을 보호하고 사용이 간편하다는 점에 있어 실용적이다. …
[2003-04-23]껍질색과 맛 ·영양 상관없다
달걀 이야기 세상에서 가장 오래된 미스터리 중의 하나가 ‘닭이 먼저일까 달걀이 먼저일까’ 하는 질문이다. 기독교적으로 설명을 하자면 닭이 먼저다. 창세기에 분명히 하나님…
[2003-04-17]정숙희 기자의 주방일기
“쟤들 시집가면 어떻게 밥해먹고 살지 걱정이다” 언니가 가끔 날 붙들고 하는 소리다. 내가 이민올 때 초등학교 3학년, 4학년이던 조카들이 어느덧 혼기를 넘긴 처녀들이 되…
[2003-04-16]‘할리웃 보울 대축제를 즐겁게’
4월26일을 손꼽아 기다리는 사람이 1만8,000명이나 된다. 그날이 무슨 날이냐, 할리웃 보울에서 대 잔치가 벌어지는 날이다. 그것도 순전히 한국사람들만을 위한! 우리…
[2003-04-16]연근조림
▲재료: 연근 300g, 식초 1큰술, 통깨 조금 ▲조림장: 간장 3큰술, 물엿과 맛술 1작은술씩, 설탕 1큰술, 다진 마늘 1/2작은술, 참기름 조금, 다시마국물 1컵 …
[2003-04-16]콩나물 잡채
▲재료: 손질한 콩나물 200g, 쇠고기와 표고버섯 100g씩, 오이 1개, 당근 50g, 느타리버섯 100g, 양파 1/2개, 당면 50g, 설탕·참기름·후춧가루 약간씩 …
[2003-04-16]야외 나들이 편리 피크닉 배스킷
‘피어1 임포츠’(Pier1 Imports), ‘크레이트 앤 배럴(Crate&Barrel), ‘베드 배스 앤 비욘’(Bed Bath & Beyond) 등의 가정용품점에서 어렵지 …
[2003-04-16]부활절 캔디 만들어 보기
▲재료: 무향 젤라틴 2 1/2 작은술(1팩), 물 1/3컵과 1/4컵, 설탕 1컵 ▲만들기: 전기믹서의 보울에 물 1/3컵 붓고 젤라틴을 흩뿌린 다음 젤라틴이 부드럽게 될…
[2003-04-16]주점 와라와라 꼬치구이
“신선한 재료· 굽는 기술이 맛 비결” 룩주룩 비 내리는 저녁이나 갑자기 바람이 쌀쌀해진 밤에 주머니 사정이 넉넉지 않아도 편한 마음으로 찾아서 술 한잔 할 수 있는 곳이 …
[2003-04-16]스피드 쿠킹 그릴치즈 샌드위치
▲재료: 버터 4작은술 상온에 둔 것, 이탈리언 컨추리 브레드 혹은 사워도우(sourdough) 8조각, 굵게 간 치즈 6온스(체다, 브리, 모짜렐라, 몬터레이 잭, 스위스 등)…
[2003-04-14]딸기 크레이프
▲재료: 밀가루 200g, 설탕 12g, 달걀 3개, 우유 250cc, 버터 100g, 럼주 20cc, 소금 1작은술, 딸기 10개, 키위 등 집에 있는 과일 조금, 생크림 1컵…
[2003-04-14]온가족 모여‘쫄깃쫄깃’아구찜
머리와 입이 너무 커서‘아귀’라고도 불리는 아구(monk fish)는 바다 밑에 돌덩이처럼 납작 엎드려 있다 지나가는 어족들을 닥치는 대로 잡아먹는 생선. 통자루처럼 큰배가 마음…
[2003-04-09]스피드 쿠킹 멸치 볶음밥
▲재료: 먹다 남은 잔멸치 볶음 1/4컵, 밥 2공기, 풋고추 3개, 홍고추 3개, 마늘 2쪽, 양파 1/4개, 고추장 2큰술, 참기름, 통깨, 식용유 약간 ▲만드는 법…
[2003-04-09]아스파라거스 수프
▲재료: 아스파라거스 2파운드, 버터 혹은 올리브 오일 4큰술, 자른 리크 혹은 파 6온스, 밀가루 3큰술, 치킨스탁 혹은 물 6 1/4컵, 라이트 크림 혹은 플레인 요거트 1/…
[2003-04-09]
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트럼프 “민주당과 셧다운 논의중…의료보험 관… - 2
“인도 여행 진짜 조심해야겠네”…호텔 변기서… - 3
LA 북쪽에 베가스급 카지노 생긴다 - 4
트럼프 “가자지구 합의 곧 나올 것…굉장한 … - 5
“1인당 최대 2천달러” 트럼프 관세환급 추… - 6
강경화 주미대사 “트럼프 방한 등서 한미 소… - 7
택시기사·미용사·보험왕..이혼 후 더 잘 나… - 8
샘 올트먼 “컴퓨팅 파워만 있다면 오픈AI … - 9
네팔 메라피크서 한국인 40대 등산객 1명 … - 10
“지난 6월 노스다코타 강타한 토네이도, 1…
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백악관, 셧다운 관련 “민주당의 불체자 돕는… - 12
상원, 임시예산안 처리 또 실패… ‘2주차’… - 13
테슬라, 신차 출시 예고에 투자심리 후끈…주… - 14
우동옥 실리콘밸리 한인회장, 산타클라라시 ‘… - 15
한인*주류사회 인사 250명 모여 ‘한미 우… - 16
요금 50% 오르고… 평일 밤·일요일… 1 - 17
이제 챗GPT서 스포티파이·질로우 등 앱 바… - 18
‘노벨상 수상’ 日사카구치 “암도 머지않아 … - 19
베네수엘라 “美대사관 겨냥 공격음모 저지”…… - 20
테슬라, 신제품 추정 티저 영상 게시… “로…
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비트코인, 사상 최고가 연일 경신…12만6천… - 22
뉴욕증시, AMD가 불어넣은 탄력…나스닥 0… - 23민주당에 싸늘한 미국 민심
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트럼프 “중·대형 트럭에 25% 관세, 11… - 25
이스라엘·하마스, 이집트서 간접 협상 돌입 - 26
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“정말 추웠어…267명 부대원 중 17명만 … - 28
전기료부터 임대료까지…허리 띠 졸라매는 것도… - 29
김나영♥마이큐 결혼..고현정→홍진경 축하 쏟… - 30
“손흥민 벌크업” 신혼여행 김종국, LA서 …
오피니언
옥세철 논설위원마두로 체재 붕괴, 초읽기에?
인구절벽 안보위기
마크 A. 시쎈 / 워싱턴포스트 칼럼니스트 [마크 A. 시쎈 칼럼] 푸틴, 트럼프를 잘못 건드렸다
조형숙 시인·수필가 미주문협 총무이사 꽃이 떨어져 밟힐 때 나무는 열매를 만든다?
- 김광수 / 한국일보 기자
[지평선] 38억짜리 가위바위보
셧다운 ‘네 탓’ 공방, 국민을 먼저 보라
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재외선거 개혁, 더 이상 미룰 수 없다
- 데이빗 이그나시우스 / 워싱턴포스트 칼럼니스트
[데이빗 이그나시우스 칼럼] 트럼프와 헤그세스가 장군들에게 보내는 시대착오적 메시지
- 유경재 나성북부교회 담임목사
[한국춘추] 편안함의 습격
지사별 뉴스
또 다른 미래 향한 ‘화합· 희망의 대행진’
50만 뉴욕 한인사회의 자긍심을 드높이고, 모든 인종과 민족을 하나로 아우른 대화합의 향연이었다.뉴욕 한인사회의 번영을 상징하는 ‘2025 코…
“H-1B 수수료 100배 인상 중단하라”
민주 스팬버거, 다시 10%p 앞서
다음달 4일 실시되는 버지니아 주지사 선거를 앞두고 공화당과 민주당 양당 후보들의 경쟁이 치열하다.연초부터 실시된 여론조사에서 민주당 아비가일…
민주당에 싸늘한 미국 민심
백악관, 셧다운 관련 “민주당의 불체자 돕는 요구에 굴복안해”
백악관은 연방정부 일시적 업무정지(셧다운) 사태 엿새째인 6일 민주당이 셧다운 중단 조건으로 내건 요구를 “불법이민자를 돕기 위한 것”으로 거…
<이정훈 기자의 음악 산책>
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