요리
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다이어트 중 외식 뭘 먹지?
다이어트족에게 외식은 금물이다. 파는 음식들, 특히 미국 레스토랑 체인이라면 대부분 엄청난 칼로리와 나트륨, 지방 등을 각오해야 하기 때문이다. 하지만 우리가 알만한 유명 레스토…
[2014-01-29]레스토랑 한끼 칼로리 얼마?
유명 패밀리 레스토랑들의 한 끼 식사 칼로리는 얼마나 될까? 결론부터 말하면 권장량을 크게 초과한다. 드렉셀대와 펜실베니아대 연구진이 올리브가든, 레드랍스터, T.G.I 프…
[2014-01-29]“애피타이저, 절대 안돼!”
패밀리 레스토랑을 찾았는데 칼로리가 걱정이라면 우선 애피타이저 주문을 최소화하는 것부터 실행하는 게 좋다. 메인 메뉴 전 먹는 애피타이저라고 만만히 보다가는 큰 코를 다칠 …
[2014-01-29]고소한 기름내에 유년의 추억이 ‘노릇노릇’
전 굽는 날 아침부터 풍기는 고소한 기름 냄새, 엄마 옆에 앉아 막 부쳐낸 뜨거운 전을 연신 집어먹던 기억, 기름 냄새가 스며들고 차갑게 식은 것도 꽤 맛있었던 우리 엄마 손맛이…
[2014-01-29]
김치 냉장고 똑똑하네
오로지 한국에만 있는 가전제품, 바로 김치냉장고다. 김치냉장고가 미주에 상륙한지도 어느덧 10년. 이제 한인 가정에서도 필수 가전으로 자리매김중이다. 최근 출시되는 김치냉장고는 …
[2014-01-29]
탄력·윤기 있는 피부 “먹으면서 동안미인”
새해가 밝았다. 새 희망과 다짐으로 작년보다 나은 한 해를 만들기 위해 여러가지 계획을 세워보는 독자들이 많으리라 생각된다. 수퍼푸드처럼 몸에 꼭 필요한 영양분으로 가득해 성인병…
[2014-01-08]
디톡스에 좋은 음식
체중 감량, 체질 개선 등의 건강을 위한 새해 계획에 동반되는 것이 있는데 바로 노폐물을 제거하고 몸을 정화하는 해독작용, 디톡스다. 디톡스는 주로 단기간에 집중적으로 하는 경우…
[2014-01-08]
운동 전후 먹으면 좋은 음식
*통밀빵 토스트에 피넛버터와 과일 -운동에 에너지를 공급하는데 탄수화물은 꼭 필요한 영양소다. 섬유소가 풍부한 통밀빵에 피넛버터와 바나나 같은 과일을 약간 곁들이면 운동 때 혈…
[2014-01-08]케일과 버섯… 감미로운 타임향… 기분전환에 그만
푸드 네트웍의 이탈리안 푸드 인기 스타 지아다 드 로렌티스가 우먼 헬스에 ‘기분이 좋아지는 음식’을 소개했다. 특별히 여성들이 좋아할 만한 메뉴로 기분전환이 필요할 때 간단히 만…
[2014-01-08]
따뜻하게 먹는 시푸드 샐러드
#따뜻하게 먹는 시푸드 샐러드 ▶재료 화이트와인 식초 3큰 술, 마늘 1톨 곱게 다진 것, 로즈마리 곱게 다진 것 2작은 술, 큰 레몬 1/2개 껍질 간 것, 레몬주…
[2014-01-08]마음 따뜻해지는 ‘별식’… 손님맞이에 좋아요
성탄절을 전후로 겨울방학, 연말과 새해 휴가가 시작되었다. 가족과 친지가 모여 함께 지내기도 하고, 친구들의 방문도 많아지는 시간이다. 집에서 손님맞이 계획이 잔뜩 잡혀 있는 호…
[2013-12-25]간단하고 푸짐하게 즐겨요
오븐에 구운 라비올리는 라자냐보다 만들기 간편하면서 라자냐 같이 깊은 맛이 난다. ▶재료 올리브오일 2큰 술, 중간 크기 양파 1개(작게 썰기), 마늘 3톨(곱게 다지기)…
[2013-12-25]■할리데이 쿠킹 레서피-치킨 검보
매콤한 맛이 일품인 치킨 검보 역시 한 솥 끓여두면 언제나 간편하게 먹을 수 있다. 자스민 라이스에 곁들여 먹으면 육개장 같은 음식을 먹은 듯 든든하고 얼큰하다. ▶재료 …
[2013-12-25]■할리데이 쿠킹 레서피-클래식 미트로프
아이 어른 할 것 없이 모두가 좋아하는 미트로프는 밥반찬으로도 좋고, 남은 것은 샌드위치를 만들어도 맛있다. ▶재료 식빵 3장, 마늘 2톨, 중간크기 양파 1개(듬성 썬 …
[2013-12-25]
앙증스런 모양~ 한 입에 쏙… 연말 파티에 딱이네
파티의 계절이다. 지난 추수감사절을 시작으로 크리스마스를 거쳐 새해로 이어지기까지 크고 작은 모임이 계속된다. 밖에서 잡힌 일정도, 집에서 치르는 모임도 연말의 파티 분위기를 고…
[2013-12-11]
매콤·짭짤… 우리 입맛에도 잘 맞아
*스리라차를 넣은 데빌드 에그 ▶재료 달걀 12개, 크림 프레시 또는 사워크림 3/4컵, 바삭하게 구운 베이컨 1/2컵, 스리라차 2큰 술, 실란트로 다진 것 2큰 술,…
[2013-12-11]■핑거푸드 차림에 알아두면 좋은 팁
*지나치게 손이 많이 가는 메뉴는 피한다 -크래커 위에 각기 다른 고명을 얹어 만드는 카나페는 장식에 손이 많이 가고 사실 맛도 별로 없는 메뉴다. 미리 만들어두면 크래커가…
[2013-12-11]‘프라이빗 룸’ 조용하고 특별한 식사모임에 제격
1. 더 헝그리 캣 샌타모니카(The Hungry Cat Santa Monica) 캐주얼하고 모던한 분위기의 시푸드 레스토랑 더 헝그리 캣은 할리웃과 샌타모니카에 있다. 두 곳…
[2013-12-11]
모양 내 맘대로~ 굽는 냄새 “행복이 솔솔”
달콤함이 아이를 유혹하는 쿠키, 진하고 깊은 맛에 어른들도 자주 찾는 쿠키, 작은 모양에 재미와 고급스러움을 모두 담을 수 있는 쿠키, 모양도 맛도 원하는 대로 다양하게 만들 수…
[2013-12-04]
아침 카푸치노와 숏브레드 쿠키, 여자친구 선물은 레이스 쿠…
▶재료 아몬드 1/2컵, 올드패션 오트 2큰 술, 무염 버터 6큰 술(3/4스틱), 가루설탕 6큰 술, 황설탕 2큰 술, 꿀 1 1/2작은 술, 다목적 밀가루 1큰 술, 소금…
[2013-12-04]
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김병수 USC 총장 선임의 의미
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국적법 개정 헌법소원 성공해야 하는 이유
메건 매카들 워싱턴포스트 칼럼니스트 [메건 매카들 칼럼] 미네소타 사태가 드러낸 트럼프식 ‘쇼 정치’의 한계
- 김미선 서북미문인협회 회장시인
[한국춘추] 불꽃처럼 뜨거웠던 대한제국 13년
전병두 서북미수필가협회 회원 [금요단상] 정(情)
- 신상철 / 고려대 문화유산융합학부 교수
[미술 다시보기] 권력자의 위선
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[지평선] 백두혈통 주애의 폭풍 성장
이상희 UC 리버사이드 교수 인류학 사레의 기원
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[로터리] 기업의 내일을 여는 ‘관세안심플랜’
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‘2026 밀라노 코르티나 동계 올림픽’ 오늘 개막
지구촌 겨울 스포츠의 대축제인 ‘2026 밀라노·코르티나담페초 동계 올림픽’이 6일 오후 2시(미 동부 시간 기준) 이탈리아 밀라노 산시로 스…
‘옥외식당’ 연중 무휴 다시 허용
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올 겨울 기록적인 한파가 지속되면서 난방 시설 사용량이 증가함에 따라 워싱턴 지역 각 가정의 난방비가 크게 상승한 것으로 나타났다. 여기에 개…
조기중 총영사 이임, 외교부 조정기획관으로
20년 만에 이탈리아로 돌아온 올림픽… 오늘 화려한 개막
20년 만에 이탈리아로 돌아온 세계 최대 겨울 스포츠 축제가 화려한 막을 올린다. 제25회 동계 올림픽인 2026 밀라노·코르티나담페초 대회가…
<부고> 이하전 애국지사 별세, 향년 104세
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