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>라이프
푸짐하고 합리적인 가격
LA 한인타운의 대표 한식당, 조선갈비에서 새롭게 선보인 프라임 콤보메뉴가 큰 인기를 끌고 있다. 프라임 콤보메뉴는 3~4인용과 5~6인용 메뉴로 나뉘는데 3~4인용 콤보를…
[2013-10-03]메가파워 전파망원경
해발고도 5,000m의 고원에 자리 잡은 칠레의 아타카마 사막. 이곳에 건설 중인 아타카마 대형 밀리미터 어레이(ALMA) 천문대에서 만난 과학자들은 휴대형 산소탱크를 짊어지고 …
[2013-10-02]나침반의 N극은 북쪽을 가리키지 않는다?
답: 그렇다. 진짜 북쪽이 아닌 ‘자북’을 가리킨다. 나침반은 길을 잃었을 때 방향을 알려주는 유용한 도구다. 자성을 가진 자침이 지구자기장의 영향으로 받아 지구상 어디에서…
[2013-10-02]사계절 전천후 스포츠웨어
2010년 미 육군은 세계 최대 아웃도어 및 군용 기능성 특수섬유 제조기업인 폴라텍을 찾았다. 작업 시에는 땀을 배출하고, 휴식을 취할 때는 탁월한 보온성을 발휘하는 재킷을 찾기…
[2013-10-02]보글보글~ 쌀쌀해진 날씨엔 찌개가 최고
언제 그렇게 더웠느냐는 듯 아침저녁으로 찬바람이 몸을 감싼다. 아침부터 뜨끈한 국물이 생각나기도 하고, 바쁜 하루를 보내고 둘러앉은 저녁 식탁에보글보글 끓어 뽀얀 김이 올라…
[2013-10-02]김치·버섯·꽃게 넣은 국물 얼큰하고 푸짐“아, 시원해”
*감자고추장찌개 모든 재료가 냉장고에 늘 있는 것들이라 반찬 없을 때 언제라도 만만하게 만들 수 있다. 한국인이라면 누구나 좋아하는 맛으로 매운 감자를 호호 불며 떠먹는 …
[2013-10-02]이인애의 쉬운 요리
마켓에서 흔히 볼 수 있는 식재료 중에 단호박이 있습니다. 가을을 맞아 여러 종류의 펌킨들이 쏟아져 나오고 있어서인지 요즈음 더욱 단호박 요리에 관심을 갖게 됩니다. …
[2013-10-02]우동샐러드
밥상에 샐러드가 가장 필요한 순간 중 하나가 고기요리나 파스타에 곁들인 채소요리를 만들어야 할 때이다. 하지만 샐러드 한 그릇이 한 끼 식사를 대신할 때도 있다. 입맛이 없…
[2013-10-02]두부전골
▶재료: 두부 1모, 다진 쇠고기 200g, 미나리 1단, 숙주 100g, 석이버섯 10g, 표고 30g, 호박 1/2개, 당근 1/2개, 계란 3개-황백지단, 다시마물 2컵, …
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영양만점… 너무 좋아하면‘고칼로리 위험’
견과류가 몸에 좋은 것은 모두가 알고 있는 사실이다. 영양소가 고루고루 풍부해 남녀노소 누구에게나 필요한 음식이다. 잣, 땅콩, 호두, 아몬드, 피칸, 캐슈어, 피스타치오, 브라…
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너트 제품 구입 때 알아둘 점 파티 믹스보다 개별포장 제품…
*양 조절하기-작은 봉지에 나눠 개별포장이 되어 있는 제품을 고르는 것이 중요하다. 견과류를 먹을 때 신선도 외에 가장 신경 쓸 부분은 적당량을 섭취하는 것으로 한두 개 집어먹다…
[2013-09-25]석류·호박·꿀로 만든 팩 바르면 ‘피부 탱탱’
건강을 위해 음식에 주의를 기울이는 사람들의 한결같은 믿음은 음식이 곧 약이라는 것이다. 매일 매일 몸의 컨디션뿐만 아니라 온갖 현대 성인병을 이겨내는 방법의 일순위에 바른 식생…
[2013-09-25]무화과 파이(Fig Pie)
‘환경의 변화로 인해 아무리 유기농 식품을 섭취해도 예전처럼 몸으로 다 흡수되지 않기 때문에 비타민을 먹어야 한다’라는 말들을 많이 한다. 물론 맞는 말이다. 하지만 비타민 역시…
[2013-09-25]명품 브라우니(Ultimate Brownie)
부라우니라고 다 부라우니가 아니다(All brownies are not created equal!). 이번에 소개하는 레서피는 샌타모니카에 소재한 마이클스(Michael’s…
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송편·부침개·토란탕…마음은 고향으로
19일, 한국에선 오늘이 추석이다. 최악의 공휴일로 악명 떨쳤던 2012년을 보상이라도 하듯 한국의 올해 추석 연휴는 수요일부터 일요일까지 장장 5일간 쉬는 날이 이어져 직장인들…
[2013-09-18]쌀뜨물·레몬·귤 껍질 이용 천연세제 만들어 쓰세요
부엌에서 식재료로 간단히 만들 수 있는 효소 세제가 있다. 레몬이나 오렌지 껍질, 씻어서 버리게 마련인 쌀뜨물을 이용하여 만드는 것으로, 어디에나 안심하고 사용할 수 있는 천연세…
[2013-09-18]이인애의 쉬운 요리 두반장 두부찜
요즘 두부시장은 예전과는 달리 다양한 두부의 개발로 그 규모가 점점 커져가고 있습니다. 예전에는 한두 모씩 잘라 팔던 두부가 이제는 생식용, 찌개용, 부침용, 연두부, 순두…
[2013-09-18]굿모닝이 소개하는 브런치 메뉴 - 닭가슴살 가지요리
지난 주의 뜨거웠던 열기가 오늘은 약간 식은 듯 선선한 공기가 기분 좋은 한 주를 만들어주고 있다. 무더위로 고생하고 지쳐 있던 몸과 마음을 오늘은 선선한 날씨와 함께 기분 좋은…
[2013-09-18]최희자의 궁중요리 - 새우수삼냉채
▶재료 새우 500g, 수삼 3뿌리, 오이 1/2개, 배 1/2개, 파프리카 1/3개, 양파 1/2개, 잣 1T 겨자 2T, 물 1T, 간장 1T, 식초 1…
[2013-09-18]안티에이징 ‘선선한 바람 부는 지금이 적기’
9월 들어 부쩍 아내의 근심이 깊다. 유난히 습하고 더웠던 여름이 가고 선선한 바람이 불어 좋지만, 가을과 함께 찾아온 건조함이 그녀의 피부를 메마르게 하기 때문이다. 올 들어 …
[2013-09-13]
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조환동 편집기획국장·경제부장 9월 연준 금리 인하의 의미
다시 불거진 ‘건국절’ 논란
강미자 서울대 성악과 졸업 [기고] 임윤찬, 두다멜, 베토벤의 ‘황제’
박홍용 편집국 차장 ‘전기차 포비아’, 완성차 업체가 해소해야
정숙희 논설위원임윤찬의 베토벤 ‘황제’
- 김 케이 임상심리학 박사
[전문가 칼럼] 침대에서 주무시는 개님
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뉴욕시 공원화장실 67% 위생·안전 ‘불량’
9%는 낮시간에 문 잠겨있어뉴욕시 공원에 설치된 공중화장실 3개 가운데 2개는 안전과 위생 문제가 시민들의 건강을 위협할 정도로 심각한 상태인…
FBI 뉴욕시 최고위직 4명 자택 급습
어린 두 자녀 쇠사슬 묶어 감금
버지니아 페어팩스 카운티에서 어린 두 자녀의 손과 발목을 수갑과 쇠사슬로 집안 테이블에 묶어 수시간동안 집안에 가둔 채 외출 나갔던 비정한 한…
뉴욕서 온 털이범 10명, VA 리스버그서 검거
‘유죄평결’ 트럼프 입막음돈 재판 형량 선고 대선 이후로 연기
공화당 대통령 후보인 도널드 트럼프 전 대통령 ‘성추문 입막음돈 지급 의혹’ 관련 형사 재판의 형량 선고가 대선(11월5일) 이후로 미뤄졌다.…
“시는 창을 열고 닫는 꾸준함이며 서향집처럼 서서히 깊어 지는 것”
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