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아름다운 색·향 음식 돋보이게 “와! 예술” 감탄사
재료에 양념을 가미하고 불에 익혀 맛을 더하는 기본 요리술 외에도 눈으로 보는 즐거움을 위해 아름다운 형태로 완성해낸 음식들은 예술의 반열에 오를 만큼 찬사를 받는다. 싱그러운 …
[2013-09-04]이인애의 쉬운 요리 갈비 스테이크
이번 여름 저희 집에는 한 쌍의 새가 날아와 둥지를 틀고 알을 품고 새끼가 나오는 등 TV에서나 접할 수 있었던 장면을 직접 눈 앞에서 볼 수 있었습니다. 강아지를 키우고부…
[2013-09-04]치킨-맥주, 복숭아-장어 ‘상극 음식’
음식은 다양하게 먹는 것이 좋지만 간혹 궁합이 맞지 않아 소화흡수에 더 나쁜 결과를 초래하는 상극 조합의 음식들도 있다. 예를 들면 올 여름 한창 맛있게 먹는 복숭아는 장어…
[2013-09-04]’굿모닝’이 소개하는 브런치 메뉴 - 다이어트식 두부김말이
오늘은 두부가 주재료가 되는 웰빙식 브런치를 차려보자. 웰빙 레서피 두부 요리법으로 더 없이 좋은 두부의 영양으로 식탁을 채운다면 가벼운 몸과 건강을 동시에 챙길 수 있을 …
[2013-09-04]깜찍하고 맛 있어… 엄마표 도시락 최고에요
도시락 뭐 싸주지? 학교가 일제히 개학하고 아이는 새 학년 새 친구와 선생님 소식에 들떠 신나는 하루하루가 이어지고 있다. 하지만 개학과 동시에 도시락을 담당하는 엄마와 아빠는 …
[2013-08-28]우리집 개·고양이 위한 영양 간식 만들어 볼까
애완용 동물을 키우는 사람이라면 그들의 먹을거리에도 신경이 쓰이게 마련이다. 매일 먹는 사료를 직접 만들지는 못하더라도 가끔 칭찬으로 주는 간식류는 재미로 만들어볼 만하다. 한 …
[2013-08-28]요리사 이민우의 음식 제안 카프레제 샐러드
집에서 해먹으려면 얼마든지 가능한 카프레제 샐러드(Caprese Salad). 레스토랑에서도 다양한 나이층에서 선호하는 샐러드이다. 음식궁합으로 따지자면 치즈와 토마토…
[2013-08-28]셰프 서의 미치 쿠킹 오렌지 카스텔라
카스텔라가 우리에게 친숙한 것은 어머니 세대부터 나가사키 카수떼라를 먹어본 기억 때문인 것 같다. 그 때문에 그들의 특산물인가 하지만 사실은 항구도시인 나카사키가 포르투갈에 발견…
[2013-08-28]“무더위 이기는 센스 있는 옷 입어볼까?” 폭염도 두렵지 …
폭염 속에 여성들의 옷차림이 한층 더 과감해지고 있다. 이너웨어가 은은하게 드러내면서 섹시함을 강조하는‘시스루룩’부터 노출의 반전 매력을 선사하는‘베어룩’까지. 올 여름 무더위를…
[2013-08-23]내 아내를 ‘크레용팝’ 처럼!
빌보드 홈페이지에 싸이의 강남 스타일을 이을 차세대 스타로 주목 받을 정도로 최근 대세가 되고 있는 크레용팝. 크레용팝처럼 내 아내를 귀엽게 만들 수는 없을까. 또 최근 국민 여…
[2013-08-23]목이 긴 여자에게 어울리는 목걸이 스타일링
목이 길어 슬픈 여성은 없다. 목이 길면 키도 커 보이고 어떤 스타일도 잘 소화할 수 있기 때문. 특히, 어떠한 제약 없이 다양한 목걸이 스타일링을 연출, 소화할 수 있다는 장점…
[2013-08-23]“환상적인 피부는 미인의 기본!”
나이 들어도 여전히 팽팽하고 생기 있는 20대 피부 유지는 모든 여성들의‘로망’이다. 아직 늦지 않았다. 작은 습관으로 탄력 있는 피부를 가꿔보자. ■ 미지근한 물로 세안하…
[2013-08-23]“휴가 떠나기 전 나는 이것들을 챙긴다!”
남성들의 바캉스 필수품이 변하고 있다. 그저 마시고 놀기 위한 바캉스 준비물이 아니라 스타일리시한 멋을 뽐낼 수 있는 다양한 준비물들을 구비하는 남성들이 늘고 있는 것이다. 멋을…
[2013-08-23]Side Lying Bicycle
고무공처럼 탄탄한 몸매는 몸무게만 줄여서해결될 문제가 아니다. 나이가 들수록 근육세포의 탄성이 느슨해져 몸무게가 줄어드는 것과동시에 살이 더 처질 수 있기 때문이다. 올바른생활습…
[2013-08-23]숙성기간 따라 다른 질감… 900종류 ‘입맛대로’
그 자체만으로도 맛과 풍미를 가득 머금어 하나의 훌륭한 음식이 되고, 수많은 요리에 빠져서는 안 되는 재료로 사용되는 치즈. 조금만 넣어도 음식의 풍미가 확 살아나기 때문에 치즈…
[2013-08-21]커피향이 살아 있네… 여름의 커피 ‘콜드 브루’
여름에 아이스커피를 가장 맛있게 만드는 방법으로 콜드 브루(cold brew coffee)가 있다. 마켓에서도 냉장칸을 살펴보면 콜드 브루 커피 원액을 판매하고 있는 곳이 많다.…
[2013-08-21]이인애의 쉬운 요리 퓨전 비빔쌀국수
얼마 전 여름방학을 맞이해 대학생 아들의 친구가 저희 집에서 며칠간 머물게 되었습니다. 도착한 날 저녁에 갈비구이와 연어초밥 등으로 식사를 준비하고 미국인인 아들 친구를 배…
[2013-08-21]
설국열차’에 나오는 단백질 블록 양갱과 똑같이 생겼네
봉준호 감독의 신작 ‘설국열차’가 흥행돌풍을 일으키고 있는 가운데 영화 관람 때 즐기는 팝콘과 콜라 외에 ‘양갱’이 주전부리로 부상하고 있다고 국내 소식통이 전했다. 양갱은…
[2013-08-21]닭가슴살 이용한 크림 치킨 감자 퓌레
요즘 현대인들 사이에서는 내 몸을 위해 투자하고 가꾸는 이들이 많아지면서 성형, 미용, 운동뿐만 아니라 요리나 음식에 많은 관심을 가지고 챙겨 먹는다. 그 많은 요리 중에서 가장…
[2013-08-21]아내의 남편 동안 피부 만들기 내 남편을 위한 스킨케어 비…
최근 들어 내 남편을 보다 젊게 만들기 위한 아내들의 노력들이 눈부시다. 이제막 결혼을 한 신혼부부부터 하나 둘 주름이 늘어가는 중년부부, 나이 보다 젊게 살고 싶은 노년부부까지…
[2013-08-16]
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낙태이슈, 대선 변수 될까?
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정숙희 논설위원화가 현혜명의 ‘나눔’
윤관호 국제 PEN 한국본부 미동부지역위원회 회장 뉴질랜드 여행
파리드 자카리아 “경제가 아니라 이민이 문제다”
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빅토리아 이 사망 사건 재발 방지책 시행 언제?
뉴욕총영사와 면담에서도 구체적 시행 시기는 언급안해뉴저지 포트리 타운정부가 빅토리아 이씨 경찰 총격 사망 사건과 관련해 재발 방치 대책을 약속…
뉴욕시 공공장소‘스키 마스크’착용 금지 추진
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메릴랜드 연방 상원선거에서 래리 호건 전 메릴랜드 주지사(공화)와 안젤라 앨소브룩스 프린스조지스카운티 이그제큐티브(민주)가 팽팽한 접전을 벌이…
“승리? 한번이면 충분하다”
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2023년 현재 미 전국의 한인 인구수가 총 202만3,517명(혼혈 포함)으로 나타났다. 지난 2020년 공식 센서스 당시 198만9,519…
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