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버섯 이야기
동·서양 모든 음식에 잘 어울려 펜실베니아, 미 재배량 1위 노화방지· 암예방 ·시력보호에 탁월 오믈렛 속에서 씹히는 오돌한 맛, 스테이크 소스 속에서 씹히는 쫄깃한…
[2003-02-12]유럽·아시아 요리 결합 감칠 맛 퓨전요리 미켈리아 ‘Mic…
사이공서 온 여인이 주방 총책임 신선한 재료로 항상 새 메뉴 창조 프랑스 제국주의는 베트남을 식민지화했을지 몰라도 그 여인들마저 정복하지는 못했다. 아니 오히려 정복을 당…
[2003-02-12]“맛·아름다움의 조화 스시맨 손에”
눈과 입으로 즐긴다는 일식. 그 중에서도 일본 밖에서 더욱 인기를 누려온 스시롤은 맛과 아름다움의 조화가 특히 강조돼 스시맨의 개성과 기술에 절대적으로 의존하게 되는 요리다. …
[2003-02-12]모양 ·크기 다양,자유자재로…
십년이 지나면 강산도 변한다던데, 부엌에 꼭 있어야 할 필수품중 하나인 도마는 모양도, 크기도 오랜 세월 크게 변하지 않고 있다. 심지어는 냄비도 이제는 테크놀로지의 힘을 얻어 …
[2003-02-12]요리 상식
■콩 콩밥을 지어먹고 싶은데 콩의 종류가 너무 많아 헷갈린다는 주부들이 있다. 콩은 말리지 않은 풋콩과 말린 콩으로 나눌 수 있다. 풋콩은 늦은 봄부터 완…
[2003-02-12]쇠고기와 버터
타운내 한식당에서 로스구이를 시키면 철판이 달궈질 때 가장 먼저 버터 한덩이를 올려 철판 전체에 두르는 모습을 볼 수 있다. 여기에 기름이 적당히 섞여있는 쇠고기를 구워 먹으면 …
[2003-02-12]14일 밸런타인스 데이 Valentine’s Day
하트 초컬릿 케익에 연인들 달콤함 듬뿍 내일 모레 2월14일은 발렌타인스 데이(Valentine’s Day). 연인들이 주고받는 초컬릿들로 세상이 온통 달짝지근한 날이다.…
[2003-02-12]오곡밥에 호박 ·가지 ·시래기 등 아홉가지 나물…
설 지내고 보름만에 찾아오는 정월대보름은 설보다 훨씬 가볍고 즐거운 명절이었다. 다른건 몰라도 평소 구경 못하던 호두며 잣을 직접 까먹을 수 있었고, 벗겨낸 잣중 가장 실…
[2003-02-12]이번주 식단
15일 (토요일) 아침 햄에그 샌드위치 야채수프 오렌지주스 저녁 해물솥밥 달걀탕 오이달래무침 총각김치 16일 (일요일) 아침 현미밥 무국 꽁치…
[2003-02-12]밸런타인스-프레지던트 데이 낀 황금연휴 사랑 ‘두배로’
부부-연인 함께 가는 서부지역 로맨틱 여행지 방해받기 싫은 ‘둘만의 이상향’… ▲빅서(Big Sur) 문명의 혼돈이 미치지 않은 육지의 고도 빅서. 항상 사람…
[2003-02-12]"직능단체 선관위 배제 유감"
뉴욕한인직능단체장협의회(의장 이건우)는 11일 제15대 5차 월례회를 갖고 오는 4월로 다가온 뉴욕한인회장 선거와 관련, 한인회가 선관위 구성에 있어 직능단체를 완전 배제한 것에…
[2003-02-12]브롱스 과학고 한인학부모회, 22일 첫 학부모 세미나
브롱스 과학특수고교 한인학부모회(회장 이정희)는 오는 22일 퀸즈한인천주교회(32-15 Parsons Blvd. 플러싱)에서 제1회 학부모 세미나를 개최한다. 지난해 10…
[2003-02-12]PS 26, 사상 첫 ‘설 행사’ 개최
퀸즈 26학군 소재 PS 26 초등학교는 11일 학교 역사상 처음으로 제1회 설 행사를 개최했다. 한인학부모회(회장 구본하)와 중국인 학부모회가 공동 기획하고 주최한 이날 …
[2003-02-12]세인트존스대 이동준 교수 ‘로터리 클럽 지구총재’에 선출
세계적인 봉사단체로 손꼽히는 로터리클럽의 지구총재에 최근 한인 이동준(사진) 교수가 선출됐다. 2004년 7월부터 임기를 시작하게 되는 이 교수는 스태튼 아일랜드, 맨하…
[2003-02-12]미시건 주 던디 시 최종 결정
현대자동차가 다임러크라이슬러, 미츠비시와 공동으로 설립한 승용차 엔진합작법인 공장부지가 미시건주 던디시로 최종 결정됐다. 11일 현대자동차 관계자에 따르면 "지난해부터 다임…
[2003-02-12]’서울 스포츠레저전’ 참관단 모집
한국무역협회 뉴욕지부가 오는 3월28∼31일 서울 코엑스에서 열리는 국제 스포츠용품 박람회 ‘2003 서울 스포츠레저전(SPOEX)’에 참가할 뉴욕 한인 업체와 참관단을 모집하고…
[2003-02-12]한인 PC방 협의체 탄생...24일 ‘뉴욕 PC방 협회’ …
한인 PC방 업소들의 협의체인 ‘뉴욕 PC방 협회(가칭)’가 결성된다. 퀸즈와 맨하탄 등 뉴욕지역에서 PC방을 운영하고 있는 한인 업주 8명은 지난 10일 오후 퀸즈 플러…
[2003-02-12]포트리에 대형 주상복합단지 계획
뉴저지주 포트리에 건립될 예정인 대형 주상복합단지 계획에 한인을 비롯한 인근 소규모 자영업계가 높은 관심을 보이고 있다. 이 지역의 비즈니스가 활성화될 것이라는 기대 때문이다. …
[2003-02-12]맨하탄 남서부지역 재개발...50억 달러 투자
블룸버그 뉴욕시장이 최근 지하철 연장과 오피스 타워, 호텔 신축 등을 골자로 하는 맨하탄 남서부지역 재개발 청사진을 발표했다. 재개발 지역은 맨하탄 8 애비뉴와 허드슨 강…
[2003-02-12]봉사센터, 무료 세금보고
뉴욕한인봉사센터 부르클린 프로젝트에서 무료 소득신고 및 세금보고를 도와준다. 대상은 ▲사회보장 번호가 있고 소득이 없는 자 ▲SSI 혹은 SSA를 받고 있는 자(사회보장 카…
[2003-02-12]
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국토 안보부와 메디케이드국 MOU…메디케이드… - 2
법무부, 가주 구치소에 수감중인 비시민권자 … - 3
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특검 구속 尹, 중앙지법 도착…10시15분 … - 7
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美전문가 “韓, 트럼프와 협상 잘해도 관세율… - 18
인하대 뉴욕동문회, 하계 야유회 - 19
“웰스파고, 중국출장 중단…간부 중국 갔다가… - 20
“트럼프정부 고위직 5명 중 1명 가상자산 …
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트럼프, 석탄발전·제철·화학 관련 일부 환경… - 22
논란 끄떡없네… 서하얀♥임창정 “우리 사귄지… - 23
삼성바이오에피스, 미 해로우사와 안과질환 치… - 24
유엔, 핵전쟁 영향 연구 개시…과학전문가 패… - 25
안세영, 김가은 꺾고 일본오픈 8강 안착…천… - 26
코요태 신지, ♥문원 논란 후 “진정 안돼 … - 27
“스테이크가 그립다”… 소고기 값 급등 - 28
넷플릭스 “오겜3 1억2천만뷰·케이팝 데몬 … - 29영주권자들 해외여행 불안
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워컴 보험료 ‘껑충’ 고용주들은 ‘한숨’
오피니언
조윤성 논설위원‘송무백열’(松茂柏悅)
이상희 UC 리버사이드 교수 인류학 힐링 산책
이태규 서울경제 워싱턴특파원 “미 AI 반도체에 중국이 중독되게”
박연실 수필가 [윌셔에서] 책에 밑줄을 긋는 까닭은
- 이동현 / 한국일보 논설위원
[지평선] 시골 노인 지갑 터는 가상화폐
정숙희 논설위원에릭 사티, 짐노페디와 벡사시옹 사이
‘크고 아름다운 미국’
파리드 자카리아 워싱턴포스트 칼럼니스트 / CNN ‘GPS’ 호스트 트럼프가 노벨평화상을 받는 방법
- 성영라 수필가 미주문협 부이사장
[수요에세이] 나만의 글 나다운 글을 꿈꾸며
지사별 뉴스
트럼프, 펜타닐 유통 처벌 강화법 서명
도널드 트럼프 대통령이 16일 미국내 펜타닐 관련 물질 유통업자 처벌 강화법안에 서명했다. 이날 백악관에서 트럼프 대통령이 법안에 서명한 후 …
재외국민 우편투표 도입되나
고급아파트 렌트비 못낸 연방 하원의원
연방 하원의원이 아파트 렌트비를 못내 강제 퇴거 소송을 당하게 됐다.공화당 코리 밀스(Cory Mills, 사진) 의원은 워싱턴 DC 포토맥 …
3일 연속 같은 업소 턴 MD 10대 무장 강도
트럼프, 연준의장 해임 질문에 “모든것 배제않지만 가능성 희박”
도널드 트럼프 대통령은 16일 중앙은행인 연방준비제도(Fed·연준)의 제롬 파월 의장을 해임할지에 대해 연준 건물 보수 비용과 관련한 ‘사기’…
성균관대 SF베이 동창회 골프 토너멘트
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