요리
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- “폐 건강 위해선 금연뿐 아니라, 내장지방 관리도 중요”
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- “자격 있는 자에게 주어지는 승리의 영광”
- 올해 ‘아이비데이’가 보여준 명문대 입시 지형
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싱글이 하는 요리 성승기씨의 ‘잔치국수’ ‘‘야채 참치 부…
“먹는 것 즐겨야 요리 잘해” 어려서 부터 음식 만드는데 관심 먹어보면 재료의 종류·양까지 맞춰 패사디나에 거주하는 컴퓨터 그래픽 디자이너 성승기(27)씨는 친…
[2004-03-10]새송이 버섯 야채볶음
▲재료: 새송이버섯 2-3개, 브로컬리 1포기, 당근 작은 것 1개, 스노우피(Snowpea) 조금, 컬리플라워 반통, 숙주나물 1컵, (야채는 집에 있는것 이것저것 섞어쓰셔도 …
[2004-03-10]추천 with 센스
■ 브랙퍼스트 팬 (Breakfast Pan) 팬케익 굽는 동시에 베이컨 요리도 함께 한쪽에서 팬케익을 굽는 동시에 다른 쪽에서는 계란이나 베이컨 요리를 할 …
[2004-03-10]베이커리 겸샌드위치 샵 ‘미스터 바게트’
오픈 1년만에 빵 맛 입소문 손님 북적 35가지 샌드위치도 이국적이고 오묘 프랑스 한 번만 다녀오면 아주 고약한 병이 도진다. 아침마다 동네 입구에 있는 블랑제리에서 갓…
[2004-03-10]타인종 푸드마켓 쫄깃한 쌀국수서 살살 녹는 치즈까지
리틀 도쿄 중심 LA북서쪽 할리웃 동북 몬트레이 팍, 동남 아테시아 곳곳 타이·인도·중국·남미·일본·유럽 이국 요리 재료들이 상점마다 즐비 타이 식당에서 파…
[2004-03-03]콩 (Soybean) 이야기
영양 만점‘밭에서 나는 고기’ 콜레스테롤 낮추고 치매·성인병 예방 단백·지방질 보완 공급에 더 이상 없어 한국을 대표하는 음식 중 콩만한 음식이 없는 것 같다…
[2004-03-03]우리식 맛자랑 아이스키스
상큼 ·달콤한 키스 맛 물씬 다양한 과일이 믹스된 빙수 먹으며 주인의 타로 카드 점 보는 재미 솔솔 기름기 많은 음식을 먹은 후 입가심이 필요할 때, 커피나 아…
[2004-03-03]스피드쿠킹 꽃게 볶음
센불에 마늘·고추 볶다 게 넣고 익혀 ▲재료(8인분): 꽃게 8마리, 빨간고추 말린 것 5개, 파 3뿌리, 마늘, 소금, 후추 ▲만들기: 꽃게는 깨끗이 씻어 손질한 후 먹…
[2004-03-03]LA타임스 푸드섹션 바바라 핸슨 기자
한식 홍보대사역 ‘톡톡’ ‘음식 탐험’ 30년 필력 아시아 요리 큰 관심 타운식당 수없이 소개 LA타임스 푸드섹션의 기자 바바라 핸슨씨는 자신을 ‘탐험가’(…
[2004-03-03]맥코믹 앤 슈믹스 더 피시 하우스
(McCormick & Schmick’s The Fish House) 펄펄 뛰는 해산물 맛보세요 잡은 지 48시간이내 손님 상에 올라 생선들 자연향 살리며 새로운 맛…
[2004-03-03]정숙희 기자의 주방일기
지난 주말 우리 편집국에 카펫을 새로 까는 대공사가 있었다. 원래 살면서 카펫을 갈거나 페인트 하는 일은 이사보다 더 힘든 법이다. 드넓은 편집국, 거의 50명이나 되는 사람…
[2004-03-03]신기한 물품들 외국에 온듯 착각 타인종 푸드 마켓
몬트레이 팍-차이나 타운 몬트레이 팍에는 중국 커뮤니티의 대표 마켓인 ‘99 랜치 마켓’, ‘홍콩 마켓’ 등과 함께 주류 사회에서도 많은 사람이 즐겨 먹는 딤섬, 중국식…
[2004-03-03]단 쿠키와 마시면 떫은 맛 덜해
카페인·단백질·비타민A·무기질등 함유 뇌졸중 예방·안정제 역할·다이어트에 좋아 동양에서는 차의 빛깔이 붉다고 해서 홍차(紅茶)라고 하지만, 서양에서는 찻잎이 검다고 하여 …
[2004-02-25]라 코리아
천연재료만 사용 외국인들도‘홀딱’ 음식 평론가들 ‘올해의 추천식당’선정 고객 반응 너무 좋아 체인점 낼 계획 3가와 페어팩스 블러버드에 위치한 파머스 마켓은 신선한…
[2004-02-25]끓이면서 볼 수 있는 온도계
요리 레서피를 보면 물을 몇 도까지 끓이라거나 기름의 온도를 몇 도로 맞추라는 등의 지시가 자주 나온다. 살림에 잔뼈가 굵은 주부들이야 눈짐작으로 끓는 기름의 온도를 알 수 있지…
[2004-02-25]고추기름 곁들인 돼지고기 수육
양파 깔고 생강·대파 얹고 고기 삶아 ▲재료: 삼겹살 덩어리 400g, 양파 1개 ▲고기 양념: 생강 1쪽, 대파 1대, 마른고추 1개, 술(청주) 2큰술 ▲고추기…
[2004-02-25]다이어트 식품 전문마켓‘시너지 다이어트’
‘먹으면서 날씬하게’ 빵종류서 초컬릿·소스까지 1,000여종 판매 다이어트를 위해 먹고 싶은 음식을 무조건 참기보다는 살찔 염려 없는 저 칼로리 다이어트 식품을 찾는 …
[2004-02-25]정숙희 기자의 주방일기
아들의 먹성 2주전 주방일기를 쓰기 싫어서 ‘열가지 건강식품’으로 때웠을 때 수많은 아줌마들로부터 야단을 맞고 항의도 받았다. “너무 했다, 이게 뭐예요” “한주 거저 먹었…
[2004-02-25]차 마실 때 사용하는 도구들
■ 스타우브 티팟(Staub Teapot) 프랑스산 제품이다. 차를 마시기 위해서 물을 끓이는 주전자를 영어로 티 케틀(tea kettle)이라고 하고 뜨거운 물을 부어…
[2004-02-25]브라질 바비큐 식당‘M Grill’
철판구이 입에서‘살살’ 남국의 신비한 향기 실내 가득 풍부하고 꽉 찬맛 긴 여운으로 여린 야자나무 소재로 한 샐러드 코코넛 소스로 조리한 새우 …
[2004-02-25]
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합법 이민자도 메디케어 박탈… “평생 낸 세… - 2
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대형트럭 6중 추돌에 한인 여성 참변 - 5
한인 임산부 ‘응급실 뺑뺑이’ 비극 - 6
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LAUSD 교육대란 오나… 사상 첫 ‘동시 … - 9
前며느리, 또 저격 “홍서범·조갑경 뻔뻔하고… - 10
“이란 새 최고지도자 의식불명… 국정운영 불…
- 11뉴욕시 불심검문 체포 이민자 ‘매달 100명’
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LA 다운타운 55층 타워 ‘헐값’ 매각 - 13
아르테미스가 보내온 장관… 달 뒷면 너머로 … - 14
“돈 안주면 옮긴다”…불법 부추기는 ‘데이케… - 15
김지수, 배우→여행사 대표된 근황.. “그간… - 16
단속 비웃듯 재개된 데이케어 ‘돈봉투… 1 - 17NJ트랜짓 ‘무료 셔틀 밴’ 호출 서비스
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뉴욕서 활동 극작가 겸 배우 남유림 ‘HB … - 19
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이소영 다민족문화협회장, 낫소카운티‘변화의 …
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“롱코비드, 심혈관 질환 위험도 높여” - 23
아르테미스 2호서 누텔라가 둥둥 ‘화제’ - 24
![[인터뷰]](http://image.koreatimes.com//article/2026/04/07/20260407172832695.jpg)
[인터뷰] 춘추여행사 린다 송 대표 “33년… - 25
김송영희씨, 시노인국 요리경연대회 우승 - 26
‘K팝 킹’ 지드래곤, 2025년 정산금 6… - 27NYPD, 증오범죄 공개 범위 확대
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DC서 차운전 방심하면 ‘찰칵’ - 29
구직자 72%,‘일자리 구하기 너무 어려워’ - 30가든그로브 여름 공원 가이드 발간
오피니언
정숙희 논설위원연극 “김씨네 편의점”
파리드 자카리아 워싱턴포스트 칼럼니스트 / CNN ‘GPS’ 호스트 트럼프의 이란 자책골
김동찬 시민참여센터 대표 [미국은 지금] 문명은 왜 다시 태어나면서 더 잔혹해지는가
- 이명숙 수필가
[수요 에세이] 눈물
- 한영일 / 서울경제 논설위원
[만화경] 6·3 지방선거와 ‘대통령 마케팅’
민경훈 논설위원‘왕사남’,‘안티고네’와 세대 갈등
박기섭 ‘봄의 자서’
Artesh를 주목하라
옥세철 논설위원이란체제붕괴, 결국은 국민 봉기가…
지사별 뉴스
아르테미스가 보내온 장관… 달 뒷면 너머로 떠오르는 지구
연방 항공우주국(NASA)의 유인 달 탐사선 아르테미스 2호의 우주비행사들이 지구에서 가장 먼 곳까지 나간 인류라는 새 기록을 썼다. 로이터 …
NJ트랜짓 ‘무료 셔틀 밴’ 호출 서비스
‘선천적 복수국적법’ 9번째 헌법소원 접수됐다
선천적복수국적법 개정을 위한 제9차 헌법소원이 접수됐다.선천적 복수국적자인 한인 2세 아이린 영선 홍(15세, 뉴욕주 거주)양은 현행 국적법의…
DC서 차운전 방심하면 ‘찰칵’
트럼프 “오늘밤 한문명 사라질것” 최후경고…하르그섬 軍시설 맹폭
도널드 트럼프 대통령은 이란과의 협상 시한 당일인 7일 “오늘 밤 한 문명(civilization) 전체가 사라져 다시는 되돌릴 수 없을 것”…
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