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맥도널드가 10억달러를 투자, 미국 내 전 매장의 외관과 내관을 새롭게 개조하는 대대적인 리모델링에 나서기로 해 주목을 받고 있다.
미국 최대의 패스트푸드 체인점인 맥도널드가 최근 발표한 대대적인 매장 개조 계획이 주류 요식업계는 물론 재계의 관심을 받고 있다.매장 개조 계획에 들어가는 예산만 무려 10억달러에 달하는데다 이번 매장 개조가 맥도널드 창업 이후 가장 큰 변신으로 받아들여지고 있기 때문이다.
맥도널드는 미 전역의 1만4,000여개 매장에 2015년까지 모두 10억달러를 투입, 매장을 고객 친화적 매장으로 전환하는 내용의 대대적인 공사에 착수했다.
우선 유리섬유로 된 테이블과 철제의자는 나무로 된 테이블과 모조 가죽의자로 바꾸고, 네온빛 노란색과 엷은 빨간색으로 칠해진 내부 인터리어도 오렌지색과 노란색 및 녹색 등이 배합된 인테리어로 바뀐다. 손님들이 맥도널드 매장에 들어와 있는지 느끼지 못하고, 오히려 스타벅스와 같은 아늑한 커피 전문점에 와 있는 느낌을 갖도록 한다는 것이 이번 개조의 주요 목적이다.
수십 년간 계속 유지돼 온 빨간색 기와로 된 매장 지붕도 좀 더 근사하게 바뀌며, 차에 탄 채로 주문을 하는 ‘드라이브 스루’ 손님들을 신속하게 처리하기 위해 이들을 위한 전용 라인을 하나 더 추가하고 있다.
또 단체 손님들을 위한 별도의 테이블을 만들고, 벽면 TV도 매장에 설치하는 한편 젊은 인터넷 세대를 겨냥해 무선 인터넷을 할 수 있는 근거리 통신망인 ‘와이파이’(Wi-Fi)도 설치한다.
지난해에 이미 280개 매장에 대한 리모델링을 실시한 맥도널드는 올해 플로리다주 탬파에 있는 모델 하우스 매장을 모델로 미 전역의 800여개 매장을 상대로 개조해 나갈 계획이다.
맥도널드의 이같은 변신 추구는 버거 킹, 웬디스 등 경쟁 패스트푸드 업체는 물론이고, 파네라 브레드, 치포틀 등 중가 레스토랑 체인점의 고객들까지 유치하려는 전략으로 분석되고 있다.
맥도널드는 이미 지난 2~3년의 경기 침체기간 에그 맥머핀에서 과일 스무디에 이르기까지 100개 이상의 새로운 메뉴를 선보이며 메뉴 다양화 전략으로 승부를 걸어 시장을 넓혀 왔다.
또 자사 커피 브랜드인 ‘맥카페’(McCafe)를 통한 고급 커피 판매를 통해 매출을 늘리고, 지난해부터는 냉장음료 메뉴까지 선보이고 있다.
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