요리
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- 미국 입시 양극화 구조와 합격요건
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- “자격 있는 자에게 주어지는 승리의 영광”
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터키와 야생버섯 해시 케익
▲재료: 시타케 버섯(머리 부분) 2컵, 갈릭 클로브 1개 저민 것, 레프트 오버 터키 가슴살 잘게 썬 것 2컵, 구운 감자 껍질 벗겨 으깬 것 2컵, 빵가루 3/4컵, 체다 치…
[2008-11-26]터키 감자 스프
▲재료: 카놀라 오일 1큰술, 양파 잘게 썬 것 1 1/2컵, 셀러리 잘게 썬 것 1컵, 당근 2개 반으로 자른 뒤 얇게 슬라이스 한 것, 베이컨 잘게 썬 것 1oz, 치킨 브로…
[2008-11-26]눈꽃 핀듯 마블링 퍼진 꽃살 ‘입안서 사르르’
‘최상급 고기질 자랑’우국 정말 제대로 된 맛있는 고기를, 좋은 분위기에서 즐길 수 있는 곳을 기다려 온 사람이라면 지난 달 8가와 호바트에 문을 연 ‘우국’을 주목하자…
[2008-11-26]먹는 장사 이렇게 하라- 정직이 경쟁력이다(2)
몇 년 전의 이야기이다. 평소 안면이 있는 부동산 중개업을 하는 사장님이 나에게 동업을 제의해 왔다. 남들이 포기한 식당을 싸게 인수한 후 내가 운영하는 식당의 분점을 내자는 것…
[2008-11-26]담백·쫄깃 터키구이 나누며 ‘얘기꽃’
추수감사절에 빼놓을 수 없는 단골 스터핑 만들고 크랜베리 소스 등 1주일 전부터 준비 미국에 와 처음 맞이한 추수감사절에 처음으로 터키를 맛 봤다. 처음에…
[2008-11-19]4~6개월 된 것 적당… 암수 육질 차이없어
칠면조 고르기·손질법 냉동터키는 한달 전 구입해도 문제없어 속 채운 경우 파운드 당 20분정도 구워 미국 최대의 명절인 추수감사절을 맞아 마켓이나 델리에는 다…
[2008-11-19]“친정엄마 손맛 다 담아”
요리전문가 조의정씨 쿠킹북 출간 엄마들이 딸에게 꼭 쥐어주고 싶은 요리책이 발간됐다. 바로 ‘엄마처럼 쉽게, 맛있게, 따뜻하게 차린 밥상’이라는 요리책이다. 저자…
[2008-11-19]먹는 장사 이렇게 하라- 정직이 경쟁력이다
작년에 우리 가게가 있는 백화점에 새로운 가게가 개업을 했다. 가게를 기획하고 만든 사장님은 오랫동안 여러 가게를 개업했고 그 모든 가게를 곧 다른 사람에게 팔아서 큰 수익을 얻…
[2008-11-19]허브 매리네이드 로스트 터키
▲재료: 냉동 혹은 생 터키 12~20파운드, 셀러리 2줄기, 중간 사이즈 양파 2개 껍질 벗긴 뒤 4등분 한 것, 레몬 1개 반으로 자른 것, 타임과 로즈메리, 세이즈 등 프레…
[2008-11-19]터키 그레이비
▲재료: 터키에서 나온 기름 2큰술, 터키 내장과 목, 양파 1개 껍질 벗겨 4등분 한 것, 당근 1개 껍질 벗겨 잘게 썬 것, 셀러리 2줄기 잘게 썬 것, 화이트 와인 ½컵, …
[2008-11-19]바나나 스쿼시와 소시지 스터핑
▲재료: 바나나 스쿼시 ½개 익힌 뒤 껍질 벗겨 잘게 썬 것, 터키 혹은 치킨 스톡 ¾컵, 달걀 2개 치댄 것, 올리브 오일 3큰술, 이탈리안 소시지 1파운드 먹기 좋은 크기로 …
[2008-11-19]머스터드 마요네스와 아몬드 코울슬로
▲재료: 아몬드 살짝 구운 것 ¾컵, 양배추 중간 크기 2개 잘게 썬 것, 당근 1개 잘게 썬 것, 셀러리 씨 2작은술, (크리미 허니 머스터드 드레싱) 마요네스 1컵, 꿀 2o…
[2008-11-19]배와 잣, 석류 소스를 곁들인 스프링 믹스
▲재료: 스프링 양상추 믹스 2컵, 로메인 상추 2컵 씻은 뒤 먹기 좋게 자른 것, 배 1개 껍질 벗겨 슬라이스 한 것, 감 1개, 잣 구운 것 ½컵, 딜과 베이즐 타임 등 프레…
[2008-11-19]크랜베리 소스
▲재료: 무염분 버터 2작은술, 양파 잘게 썬 것 ½컵, 크랜베리 1패키지(12oz), 꿀 혹은 설탕 1컵, 계피가루 1작은술, 생강가루 2작은술, 오렌지 껍질 간 것 1큰술, …
[2008-11-19]
찬바람 불면 더 간절한 그 맛
싱싱한 굴로 만든 생채… 고소하고 담백한 가자미조림 날씨가 좀 쌀쌀해지는가 싶더니 어느덧 2008년 달력도 달랑 두 장 밖에 남지 않은 11월이다. 아침저녁 을씨년스러운…
[2008-11-12]굴생채와 배추쌈
▲재료: 생굴 1컵, 무 1개, 미나리 1단, 쪽파 1단, 배 1/2개, 양파 1/2개, 마늘 1큰술, 생강 1작은술, 물엿 1큰술, 액젖 1/2컵, 깨소금 1큰술, 소금 약간,…
[2008-11-12]가지무침
▲재료: 가지 3개, 소금 1큰술, 참기름 1큰술, 일본장 1큰술, 맛술 1큰술, 깨 페이스트 1큰술, 청주 1/2큰술, 다진마늘 1작은술, 작은 마른새우 1/2컵 ▲만들기…
[2008-11-12]밤밥과 고구마
▲재료: 쌀 2 1/2컵, 찹쌀 1/2컵, 밤 20개, 검정깨 약간, 가다랭이 국물 3컵, 정종 3큰술, 소금 2/3작은술, 간장 2큰술, 고구마 1개 ▲만들기: 물 5컵에…
[2008-11-12]가자미조림과 꽈리고추
▲재료: 가자미 4토막, 생강 1토막, 간장 5큰술, 정종 5큰술, 설탕 5큰술, 가다랭이 국물 2컵, 꽈리고추 1/2컵, 마른 홍고추 3~4개, 후추 약간, 대파(흰부분) 2개…
[2008-11-12]‘한달 메뉴’레서피 제공… 주부들에 큰 인기
김태임씨 요리교실 및 케이터링 “오늘 당장 무엇을 해 먹을지에 대한 고민을 말끔히 해결해 드려요. 한달 메뉴를 짜서 레서피를 제공하는데 반응이 아주 좋아요” 글렌데일에…
[2008-11-12]
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이민당국, 갓 결혼한 미군병사 아내 군부대서… - 2
합격 대기자 통보 받았다면?… 입학 … 1 - 3유명 래퍼 오프셋, 플로리다 카지노서 총격 부상
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15년 만에 뜬 신동엽, 명불허전 입담 통했… - 5
인도 돌진 차량에 한인 노인 참변… 교통안전… - 6몬스타엑스, 월드 투어 북미 일정 공개..글로벌 행보 가속
- 7
현빈, ‘리얼 요원’ 됐다..국정원 명예 방… - 8‘히틀러 찬양’ 칸예 웨스트, 영국 땅 못 밟을 위기.. “입국 자격 검토”
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이란 전쟁 ‘운명의 날’ “합의 거부시 궤멸… - 10
군인 가족까지 이민 단속… 기지서 체포 논란
- 11남가주에 이번주 봄비 1
- 12‘왕사남’,‘안티고네’와 세대 갈등
- 13오픈AI·앤트로픽·구글, 중국의 ‘AI 베끼기’에 연합전선 구축 1
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오픈AI CEO-CFO, 상장 시기 놓고 이… - 15
매킬로이 2연패 도전… 17번홀이 우승 가른… - 16
“앤트로픽, 사모펀드들과 10억불 규모 AI… - 17“아기를 창밖으로 던졌다” 경찰 만우절 장난에 긴급출동 소동
- 18‘봄의 자서’
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앤트로픽, 플랫폼 인수…생명공학 진출 본격화 - 20
유엔 안보리, 호르무즈 대응수위 낮춘 결의안…
- 21대형 기업 ‘집 사재기’ 캘리포니아도 막는다
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김시우, PGA 텍사스오픈 10위… 우승은 … - 23
‘트럼프 재야책사’ 배넌 무죄로 뒤집히나 - 24씨티그룹,“올해 첫 연준 금리 인하는 9월”
- 25Artesh를 주목하라
- 26한국 ‘세계국채지수’ 편입…국제 신인도ㆍ증시 개선
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국제유가 또 상승… 110달러 훌쩍 - 28평균 세금 환급액 1인당 3,521달러
- 29
장시간 앉아서 스마트폰 보고 있다면?…허리디… - 30“4월15일까지 못 낼 것 같다면?”… 세금신고 연장의 함정
- 31버핏·다이먼까지…‘사모대출 시장’ 부실 경고
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“벌레 먹고 은신처 만들고”… 미 조종사들 … - 33
‘강 드림재단’ 장학생 “지원 확대” - 34
“PCB 은행 장학금 신청하세요” - 35파라마운트, 워너 인수에 중동펀드 240억달러 투자
- 36
“구원의 의미 현대적 시각으로 재구성” - 37
3월 서비스 업계, 인플레 압력 급등 - 38
![[홈쇼핑월드]](http://image.koreatimes.com//article/2026/04/06/20260406200246691.jpg)
[홈쇼핑월드] “창고 대방출 세일 제2탄… … - 39
아침마다 ‘유산균’ 꼭 챙겨먹는데… 커피마시… - 40한국 고전영화 상영회 LA문화원 5월부터 6편
- 41한인, 타코마시 매니저 됐다
- 42한국타이어, 올해도 MLB 마케팅 진행
- 43NBA 골든스테이트 커리 2개월 만의 복귀전서 29점
- 44AI 스마트 안경 출시…메타, 도수렌즈용으로
- 45연준 차기의장 인사청문회 16일 개최
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전격 돌파구냐 궤멸적 타격이냐…이란 전쟁 ‘… - 47
워싱턴주 작은 어촌마을 ‘숨은 여행지’로..… - 48주지사 선거 출마 한인 공식 후보 명단서 빠져
- 49UW서 한인청년 멘토링 행사 개최...창발 12일MSㆍ아마존 등 IT 현직자들과 커리어 연결해줘
- 50워싱턴주 전기차 테슬라 독점구조 깨져...전기차 직판 규제 완화…리비안이나 루시드 직접 판매 허용
오피니언
민경훈 논설위원‘왕사남’,‘안티고네’와 세대 갈등
박기섭 ‘봄의 자서’
Artesh를 주목하라
옥세철 논설위원이란체제붕괴, 결국은 국민 봉기가…
전지은 수필가 ‘글태기’를 겪으며
홍병문 서울경제 논설위원[만화경] 마오타이 버블
자바시장 ‘무법지대’ 방치할 것인가
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시민권 박탈까지, 도넘은 반이민 정책
- 조지 F. 윌 워싱턴포스트 칼럼니스트
‘관에 박는 못’ 담배… 끊지 못하는 습관의 역설
지사별 뉴스
“윤여태 시의원은 저지시티의 전설”
“윤여태 시의원은 아메리칸드림의 상징이자 저지시티의 전설입니다.”뉴저지 저지시티 시정부가 고 윤여태 저지시티 시의원의 이름을 헌정한 ‘마이클 …
5천만불 의료사기 적발 한인 등 8명 전격 체포
“부활 바라보며 소망 노래 부르자”
워싱턴 지역 교회와 성당들이 5일 부활절을 맞아 일제히 예배와 미사를 드리며 예수 그리스도의 부활을 기념했다.버지니아 센터빌에 위치한 와싱톤중…
“도산 리더십의 핵심은 선비정신”
트럼프 “이란 전역 하룻밤 만에 없앨수 있어…내일밤 될수도”
도널드 트럼프 대통령은 6일 이란에 대해 “나라 전역을 하룻밤 만에 없앨(take out) 수 있으며, 그 밤은 내일(7일) 밤이 될 수도 있…
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