요리
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- “폐 건강 위해선 금연뿐 아니라, 내장지방 관리도 중요”
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- “대학의 합격 발표 후 재정보조의 진행(2)”
- “자격 있는 자에게 주어지는 승리의 영광”
- 올해 ‘아이비데이’가 보여준 명문대 입시 지형
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햄 롤
햄 롤은 평범한 디너롤이 든든한 식사로 바뀌는 레서피이다. 신선한 재료를 넣어 금방 구워낸 맛있는 롤을 만들어보자. 재료 - 햄 10장, 페타치즈 3/4컵, 블랙 올리브 …
[2007-02-21]골곤졸라 치즈 에피타이저
반죽을 한입 크기로 잘라 입맛 돋우는 여러 가지 재료를 얹어 구워내면 아주 좋다. 재료 - 골곤졸라 치즈 ¾컵, 중간크기 양파 1개, 필스버리 크라상 1캔, 올리브오일, …
[2007-02-21]명절음식‘한 상’세뱃돈 없어도 고향이 따로없네
18일은 추석과 함께 한민족 최대의 명절인 설날이다. 양력을 사용하는 오늘날, 설날이 새해 첫 날로서의 의미는 거의 없어졌다. 하지만 한복과 세배, 떡국, 윷놀이 등 한국의 전통…
[2007-02-14]“집에서도 맛있는 커피를 만든다”
어느새 우리의 일상 속에 깊숙이 자리 잡은 커피. 커피를 적당히 마시면 치매와 당뇨병, 간경화 예방에 효과가 있다는 연구 결과가 최근 잇달아 발표되면서 커피는 더 이상 카페인 덩…
[2007-02-14]식탁 위의 페니실린 마늘
“암, 물렀거라” 몸에 좋은 마늘요리 만들기 마늘은 일상에서 꾸준히 먹을 수 있는 평생 보양식이다. 뛰어난 항암효과가 입증되면서 ‘요리해서 먹는 페니실린’ 이라는 별명…
[2007-02-14]갓잡은 활어회에 한잔 캬~‘숙취걱정 끝’
음식과 나 술안주 ’윤희상 LA총영사관 홍보관’ ‘음식과 나’ 이번주 초대 손님은 부임한지 1년이 다 돼가는 LA 총영사관의 윤희상 홍보관이다. 오늘은 ‘내가 찾는 술안…
[2007-02-14]6가 ‘해장촌 돌구이’
각섬석 돌판 통삼겹살 ‘야들야들’ 지글지글 돌판 위에서 구워지는 고소한 삼겹살과 잘 익은 묵은지 김치. 참기름이 살짝 발라진 야들야들한 떡보쌈에 삼겹살 한 점, 김치 한 점…
[2007-02-14]해파리냉채
재 료 : 새우 8마리, 오이 2~3개, 해파리 0.4파운드, 해파리 양념(물, 1/2컵, 식초 4큰술, 설탕 1과 1/2~2큰술, 소금 2작은술), 마늘 소스(마늘 1큰술, 설…
[2007-02-14]약식 구절판
재료 : 소고기 1/4파운드, 불고기 양념(간장 1큰술, 설탕 1큰술, 미림 약간, 다진 마늘 약간), 숙주 1컵, 달걀 3개, 오이 2~3개, 표고버섯 5~6개, 떡보쌈 20장…
[2007-02-14]표고버섯전
재료 : 다진 소고기 1/2파운드, 소고기 양념(간장 1/2큰술, 소금 1/2작은술, 마늘 1/2작은술, 다진 파 1큰술, 다진 양파 4큰술, 다진 마늘 1큰술, 후추 약간, 참…
[2007-02-14]배 유자 셔벳
재료 : 배 2개, 유자청 8~10큰술, 물 2컵, 설탕 4큰술 만들기 : 물 2컵을 끓인 후 유자청과 설탕을 넣어 유자차를 만든다. 블렌더에 위 유자차와 배를 넣고 간다.…
[2007-02-14]갈비찜
재료 : 갈비 4파운드, 향신야채(양파 1/2개, 마늘 10쪽, 생강 1쪽, 파 2~3대, 통후추 1큰술), 양념(간장 12~14큰술, 설탕 6큰술, 다진파 5큰술, 다진 마늘 …
[2007-02-14]바삭한 마늘 칩 스파게티
기름이 튀기듯 익혀낸 마늘칩은 미리 만들어두면 쓰임새가 다양하다, 파스타뿐 아니라 샐러드, 두부 냉채 위에도 뿌려먹으면 향과 바삭한 질감을 더해준다. 재료 : 마늘 6톨,…
[2007-02-14]구운 마늘로 속을 채운 연어구이
구운 마늘은 생선뿐 아니라 육류와도 아주 잘 어울린다. 속을 채우거나 소스에 섞어 요리하면 다른 조미료 없이도 고기의 잡내를 없애주고 깊은 맛을 낸다. 재료 : 손바닥 크…
[2007-02-14]오븐에서 구운 마늘 스프레드
완전히 익히면 매운맛과 냄새는 감소되고 마늘의 단맛이 증가하여 부드러운 마늘맛으로 쉽게 먹을 수 있다. 통마늘 째로 스테이크나 치킨요리 등에 곁들여 낼 수도 있고 으깨어 마늘 스…
[2007-02-14]음식으로 섭취하는 ‘비타민’
비타민이 몸에 좋다는 것은 누구나 아는 상식. 그러나 우리 몸에 필요한 비타민을 섭취하기 위해 일일 권장 섭취량(RDA·Recommended Dietary Allowance)을 …
[2007-02-07]밸런타인스 데이 특별한 초콜릿 만들기
녹이고… 입히면… 초콜릿의 ‘섹시한 변신’ 사랑을 전하는 발렌타인스 데이가 다가온다. 세상이 정해놓은 상업용 날이라는 비판도 있지만 사랑하는 사람에 대한 고마움을 잊고 살…
[2007-02-07]“라면이 몸에 나쁘다고요?
전 한달에 40개씩 먹는데요 음식과 나 취중토크 신동엽 농심 아메리카 사장 “라면이 몸에 나쁘다구요? 누가 그럽디까. 라면에는 방부제도 안씁니다.” 본보 푸드 섹션에…
[2007-02-07]구이전문점 ‘마당쇠’
“지글~지글~” 사랑·우정이 익어간다 푸짐하면서 맛있는 음식을 먹고 싶다면 뭐니뭐니 해도 구이집 만한 곳이 없다. 상다리가 휘어지게 차려진 맛깔스러운 한식이 그리울 때면 레…
[2007-02-07]핸드메이드 초컬릿 “나를 녹여주세요”
손맛으로 유명한 LA시내 업체 3 곳 사랑을 전하는 밸런타인스 데이가 7일 앞으로 다가왔다. 초컬릿 장사들이 상술로 지어낸 것이든 아니든, 사랑을 고백하는 것만으로도 밸런타…
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“이란 새 최고지도자 의식불명… 국정운영 불…
- 11뉴욕시 불심검문 체포 이민자 ‘매달 100명’
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“돈 안주면 옮긴다”…불법 부추기는 ‘데이케… - 15
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단속 비웃듯 재개된 데이케어 ‘돈봉투… 1 - 17NJ트랜짓 ‘무료 셔틀 밴’ 호출 서비스
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![[인터뷰]](http://image.koreatimes.com//article/2026/04/07/20260407172832695.jpg)
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오피니언
정숙희 논설위원연극 “김씨네 편의점”
파리드 자카리아 워싱턴포스트 칼럼니스트 / CNN ‘GPS’ 호스트 트럼프의 이란 자책골
김동찬 시민참여센터 대표 [미국은 지금] 문명은 왜 다시 태어나면서 더 잔혹해지는가
- 이명숙 수필가
[수요 에세이] 눈물
- 한영일 / 서울경제 논설위원
[만화경] 6·3 지방선거와 ‘대통령 마케팅’
민경훈 논설위원‘왕사남’,‘안티고네’와 세대 갈등
박기섭 ‘봄의 자서’
Artesh를 주목하라
옥세철 논설위원이란체제붕괴, 결국은 국민 봉기가…
지사별 뉴스
아르테미스가 보내온 장관… 달 뒷면 너머로 떠오르는 지구
연방 항공우주국(NASA)의 유인 달 탐사선 아르테미스 2호의 우주비행사들이 지구에서 가장 먼 곳까지 나간 인류라는 새 기록을 썼다. 로이터 …
NJ트랜짓 ‘무료 셔틀 밴’ 호출 서비스
‘선천적 복수국적법’ 9번째 헌법소원 접수됐다
선천적복수국적법 개정을 위한 제9차 헌법소원이 접수됐다.선천적 복수국적자인 한인 2세 아이린 영선 홍(15세, 뉴욕주 거주)양은 현행 국적법의…
DC서 차운전 방심하면 ‘찰칵’
트럼프 “오늘밤 한문명 사라질것” 최후경고…하르그섬 軍시설 맹폭
도널드 트럼프 대통령은 이란과의 협상 시한 당일인 7일 “오늘 밤 한 문명(civilization) 전체가 사라져 다시는 되돌릴 수 없을 것”…
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