요리
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- “이민자 국내선 탑승도 검문·체포”
- LAUSD 교육대란 오나… 사상 첫 ‘동시 파업’ 초읽기
- 인천행 델타항공 긴급 회항… 시애틀 이륙 직후 엔진이상
- 한인 임산부 ‘응급실 뺑뺑이’ 비극
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- K-푸드 진군 계속… 수출 또 신기록
- LA 다운타운 55층 타워 ‘헐값’ 매각
- 소비자 인플레이션 전망치 1년래 최고
- [인터뷰] 춘추여행사 린다 송 대표 “33년 한 우물의 경험과 신뢰… 최고 여행으로 보답”
- 구직자 72%,‘일자리 구하기 너무 어려워’
- 올해 세금 환급금 ‘스마트 활용법’… “목돈으로 고이자율 카드 빚부터 상환”
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- 김혜성, 복귀전서 2안타 1볼넷에 호수비까지 만점 활약
- 홍명보호, 외국인 코치진 미디어 활동 주의 당부
- 멤피스, 3점포 29방으로 최다 타이기록에도 패배
- “일본, 월드컵 4강 간다” 브라질·잉글랜드 꺾은 ‘대이변’에 대회 전망도 확 바뀌었다
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- 손흥민, FIFA 선정 ‘월드컵 슈퍼스타’... “마법 같은 순간 만들어낼 것”
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- 이란 전쟁이 일깨운, 고통스러운 미술의 가치
- 이어지는 울림, 서로를 듣는 힘
- ‘노마’로 간 한국 셰프... “한국식 발효, 세계에 알릴래요”
- 일본 최고 별미는 이곳에… 홋카이도서 먹어야 할 네 가지
- 슬기로운시니어생활 55회
- “폐 건강 위해선 금연뿐 아니라, 내장지방 관리도 중요”
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- 합격 대기자 통보 받았다면?… 입학 의사 적극 밝혀야
- 미국 입시 양극화 구조와 합격요건
- 해마다 바뀌는 명문대 입시 판도… 이번 입시 시즌에는?
- “대학의 합격 발표 후 재정보조의 진행(2)”
- “자격 있는 자에게 주어지는 승리의 영광”
- 올해 ‘아이비데이’가 보여준 명문대 입시 지형
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- 아침마다 ‘유산균’ 꼭 챙겨먹는데… 커피마시면 아무 효과 없어
- 장시간 앉아서 스마트폰 보고 있다면?…허리디스크 지름길
- 초가공식품을 끊기 어려운 이유
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- [건강포커스] “청소년 운동·수면 하루 30분만 늘려도 당뇨병 위험 감소”
- 암은 유전이라 예방불가?… “5가지만 피하면 50%까지 예방”
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- 광주 가서 창억떡만 먹니? 91년 된 극장 가고 양갱·개성주악 먹고
- 완벽한 결혼식 7일 전, 모든 것이 무너진다
- 몬태나 강처럼 흐르는 치유, 슬픔을 건너는 가족
- 그저 감탄만… 여름밤 밝히는 ‘백야’와 ‘피오르’의 신비
- 고독한 청년의 범죄와 여인의 지순한 사랑 통한 구원에 관한 탐구
- 자연 파괴 비판ㆍ자유 찾아 아마존 강을 따라가는 ‘수상 로드무비’
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- 집 팔려면 4월 중순에 내놔라… 최적의 조건 ‘골디락스’ 주간
- 콘도 판매 발목 잡는 마스터 보험… 대출 승인에 영향
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- “지금 집을 내놓아야 하는 숨겨진 이유”
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마음까지 맑아지는 ‘자연식탁’
내 손으로 직접 만드는 사찰 보양음식 너무 많이 먹어서 몸이 탈이 나는 요즘, 사찰음식은 더 이상 절 안에서만 먹는 먹거리가 아니다. 웰빙시대에 걸맞는 건강 먹거리가 사람들…
[2006-04-26]매콤하고 스모키한 맛‘그만’
■ 치포틀 아도보 소스(chipotle in adobo sauce) 맵디매운 한국의 청양 고추 못지 않게 입안에 불을 지르는 맛이 있다면 다름 아닌 멕시칸 할라피뇨 고…
[2006-04-26]입맛 돋우는 쌉싸름나물
▲재료: 엔다이브 1단, 민들레 1단, 케일 1단, 소금, 마늘, 파, 참기름, 깨소금 ▲만들기: 엔다이브, 민들레, 케일은 깨끗이 씻어 물기가 뚝뚝 떨어지는 대로 휘슬러 5…
[2006-04-26]미나리 강회
▲재료: 미나리 50g, 느타리 버섯 50g, 대추 20개, 초고추장(사과 간 것 1/4개, 고추장 1큰술, 식초 1큰술, 통깨 약간) ▲만들기: 미나리는 잎을 잘라내고 줄기만…
[2006-04-26]화전
◆화전 ▲재료: 젖은 찹쌀가루 4컵, 진달래꽃 30개, 소금 1작은술, 더운물 1/2컵, 꿀 1/2컵, 식용유 2큰술 ▲만들기: 젖은 찹쌀가루를 고운 체에 내린다. 더운물에 …
[2006-04-26]새송이 버섯 깻국탕
▲재료: 새송이버섯 4개, 수삼 2개, 오이 1개, 참깨 가루 3큰술, 다진 대파 1작은술, 죽염, 포도씨유, 녹말물 (약간씩), 채수 4컵 ▲만들기: 새송이버섯은 모양을 살려…
[2006-04-26]녹차 영양 인삼밥
▲재료: 쌀 2컵, 녹차 잎 2큰술, 인삼 4뿌리, 죽염 약간, 들기름 약간, 양념장(고춧가루 약간, 간장 4큰술, 채수 4큰술, 들깨 1큰술, 들기름 약간, 다진 청홍 고추 1…
[2006-04-26]두부 스테이크
▲재료: 두부 2모, 청경채 8개, 홍고추 2개, 녹차 기름(혹은 올리브 오일), 죽염 약간씩, 소스(인삼차 분말 3봉, 꿀 1작은술, 흑설탕 1작은술, 죽염 약간, 녹말물 2큰…
[2006-04-26]“우리 아이 안 먹던 야채 자꾸 달래요”
반 컵의 빨간 피망에는 오렌지보다 많은 비타민 C가 있고, 데친 베이비당근 5개면 3-5세 아이들의 하루 비타민A 필요량이 모두 채워지며 반 컵의 브라컬리에는 통밀빵 한 장보다 …
[2006-04-26]통닭이 야채와 한통속
▲재료: 닭 1마리, 호박1개, 중간크기 감자 3개. 양파, 옥수수, 당근 각2개씩 ▲만들기: 휘슬러 웍(Wok)에 양파를 깔고, 물을 ½컵 붓고 위의 재료를 다 넣고 불에 올…
[2006-04-26]
양념의‘황금비율’아시나요
간장 설탕 고추장… 같은 걸 넣는데 왜 맛이 다를까 흔히 한국 음식을 손맛이라고 하지만 한국음식 만드는데 필요한 각종 양념의 황금비율은 엄연히 존재한다. 갈비나 불고기를…
[2006-04-26]정숙희 기자의 주방일기
고 이재성의 어머니 얼마전 교회에서 이정희 권사님과 마주쳤다. 키가 훌쩍 커버린 우리 아들을 보고는 깜짝 놀라신다. “아유, 얘가 언제 이렇게 컸어. 아빠보다 더 크네” 하…
[2006-04-26]캘리포니아식 비빔밥·갈비찜…
베니스 비치 아셰(AXE) 들어서자마자 한 눈에 들어오는 오픈 키친, 디자이너의 절제된 미니멀 한 아름다움이 느껴진다. 의자, 키친, 장식품, 그 어느 것 하나 군더더기…
[2006-04-26]부처님도 입맛 다시는 ‘약이 되는 밥’
집에서 즐기는 초파일 음식 오는 5월5일은 음력 사월초파일. 어떤 뜻 깊은 날이건 먹거리가 빠지면 제대로 흥을 돋우기 어렵다. 사월초파일 역시 연등행사와 탑돌이 뒤를 따라 …
[2006-04-26]“어둠 깔리면 난 야식에 빠진다”
24시간 오픈 ‘올나이트 다이너’ 직장, 가정, 학교, 그리고 그 이외의 사소한 일상에 얽매였던 한 주를 보내고 주말 저녁 특별한 외출을 하는 즐거움만큼 기다려지는 일도 없다…
[2006-04-21]LA의 유명 ‘올나이트 다이너’
맛으로 만나고, 먹으며 사귀고… 낮보다 눈부신 ‘올빼미의 밤’ 캔터스 페어팩스 낮 시간보다 밤 10시 이후 본격적으로 붐비는 할리웃의 대표 델리카테슨(delicatesse…
[2006-04-21]웨스트 LA 소텔거리 LA판 ‘먹자골목’
샤핑을 하든, 영화를 보든 소기(?)의 목적을 달성한 다음에 반드시 따라줘야 하는 것이 있다면 다름 아닌 ‘맛있는 식당에서 회포 풀기’다. 맛있는 걸 먹으며 그날을 정리해야 샤핑…
[2006-04-19]파우더서 시럽, 알약까지
감미료, 스위트너가 새로워졌다. 다이어트 때문에, 혈액의 당 수치 때문에 설탕 대신 챙겨먹는 스위트너가 파우더나 과립은 물론 시럽이나 알약 등 다양한 제품으로 선보이고 있는 것.…
[2006-04-19]“보기 좋은 음식이 먹기에도 좋다”
★먹음직스럽게 장식 담아 내는법 우리 음식은 이 시대에 맞는 채식 위주의 웰빙 음식이기는 하지만 음식문화의 선진국이라고 하기에는 조금 부족한 느낌이 드는 것이 사실이다. 그…
[2006-04-19]커리… 라면… 스시… 롤… 입맛대로 고르세요
LA타임스 추천 소텔거리 가볼만한 레스토랑 & 카페 웨스트LA의 소텔 거리는 때때로 ‘리틀 오사카’라 불리기도 하는데 이는 LA 한복판에서 일본 문화와 먹거리를 맘껏 즐길 …
[2006-04-19]
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“호르무즈 해협 전면 폐쇄…유조선 강제 회항… - 2
합법 이민자도 메디케어 박탈… “평생… 2 - 3
“트럼프, 비협조 나토회원국 미군 빼… 1 - 4
‘아르테미스 2호’ 남은 임무는 무사귀환…고… - 5
이란전 ‘기로’서 구원등판한 밴스…종전합의로… - 6
트럼프, ‘이스라엘의 레바논 공격’에 “휴전… - 7
메타, 초지능팀 첫 AI모델 발표…오픈AI·… - 8
미·이란 휴전에 국제유가 급락…배럴당 100… - 9
“이민자 국내선 탑승도 검문·체포” 3 - 10
연준, 전쟁발 인플레 위험 경계…금리경로 ‘…
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백악관 “이란과 첫 협상 11일 파키스탄서…… - 12
美국방 “이란이 미국에 농축우라늄 안넘기면 … - 13
“이스라엘 휴전위반에 유조선 호르무즈… 2 - 14
뉴욕증시, 美·이란 휴전에 반색…급등 마감 - 15
‘헤지펀드 대부’ 달리오 “미중회담, 무역·… - 16
“선천적 복수국적법 위헌” 헌법소원 … 4 - 17
“돈 안주면 옮긴다”…불법 부추기는 … 1 - 18
美-이란, 호르무즈 통행료 공동징수?… 1 - 19
LA 다운타운 55층 타워 ‘헐값’ … 2 - 20
‘75세’ 이용식 “손녀 이엘이랑 오래 살고…
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한인 임산부 ‘응급실 뺑뺑이’ 비극 2 - 22
백악관 “나토, 美에 등 돌렸다”…유럽 동맹… - 23
[미·이란 2주 휴전] 첫날부터 불안불안…이… - 24
트럼프 “이란과 종전협상에 美부통령 나설수 … - 25
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차은우, 탈세 추징금 200억 완납.. “모… - 27
‘와’ 유격수 김혜성 수비 미쳤다! 7400… - 28
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[인터뷰] 춘추여행사 린다 송 대표 “33년… - 29
대형트럭 6중 추돌에 한인 여성 참변 1 - 30연극 “김씨네 편의점”
오피니언
정숙희 논설위원연극 “김씨네 편의점”
파리드 자카리아 워싱턴포스트 칼럼니스트 / CNN ‘GPS’ 호스트 트럼프의 이란 자책골
김동찬 시민참여센터 대표 [미국은 지금] 문명은 왜 다시 태어나면서 더 잔혹해지는가
- 이명숙 수필가
[수요 에세이] 눈물
- 한영일 / 서울경제 논설위원
[만화경] 6·3 지방선거와 ‘대통령 마케팅’
민경훈 논설위원‘왕사남’,‘안티고네’와 세대 갈등
박기섭 ‘봄의 자서’
Artesh를 주목하라
옥세철 논설위원이란체제붕괴, 결국은 국민 봉기가…
지사별 뉴스
아르테미스가 보내온 장관… 달 뒷면 너머로 떠오르는 지구
연방 항공우주국(NASA)의 유인 달 탐사선 아르테미스 2호의 우주비행사들이 지구에서 가장 먼 곳까지 나간 인류라는 새 기록을 썼다. 로이터 …
NJ트랜짓 ‘무료 셔틀 밴’ 호출 서비스
‘선천적 복수국적법’ 9번째 헌법소원 접수됐다
선천적복수국적법 개정을 위한 제9차 헌법소원이 접수됐다.선천적 복수국적자인 한인 2세 아이린 영선 홍(15세, 뉴욕주 거주)양은 현행 국적법의…
DC서 차운전 방심하면 ‘찰칵’
트럼프 “오늘밤 한문명 사라질것” 최후경고…하르그섬 軍시설 맹폭
도널드 트럼프 대통령은 이란과의 협상 시한 당일인 7일 “오늘 밤 한 문명(civilization) 전체가 사라져 다시는 되돌릴 수 없을 것”…
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