요리
- “선천적 복수국적법 위헌” 헌법소원 제기
- 미·이란 ‘2주간 휴전’… “호르무즈 개방 조건”
- “이민자 국내선 탑승도 검문·체포”
- LAUSD 교육대란 오나… 사상 첫 ‘동시 파업’ 초읽기
- 인천행 델타항공 긴급 회항… 시애틀 이륙 직후 엔진이상
- 한인 임산부 ‘응급실 뺑뺑이’ 비극
close
- K-푸드 진군 계속… 수출 또 신기록
- LA 다운타운 55층 타워 ‘헐값’ 매각
- 소비자 인플레이션 전망치 1년래 최고
- [인터뷰] 춘추여행사 린다 송 대표 “33년 한 우물의 경험과 신뢰… 최고 여행으로 보답”
- 구직자 72%,‘일자리 구하기 너무 어려워’
- 올해 세금 환급금 ‘스마트 활용법’… “목돈으로 고이자율 카드 빚부터 상환”
close
- 김혜성, 복귀전서 2안타 1볼넷에 호수비까지 만점 활약
- 홍명보호, 외국인 코치진 미디어 활동 주의 당부
- 멤피스, 3점포 29방으로 최다 타이기록에도 패배
- “일본, 월드컵 4강 간다” 브라질·잉글랜드 꺾은 ‘대이변’에 대회 전망도 확 바뀌었다
- ‘코리아풋볼파크 개관’ 정몽규 회장 “한국 축구, 월드컵 4강 이상도 가능... 열심히 노력할 것”
- 손흥민, FIFA 선정 ‘월드컵 슈퍼스타’... “마법 같은 순간 만들어낼 것”
close
- 이란 전쟁이 일깨운, 고통스러운 미술의 가치
- 이어지는 울림, 서로를 듣는 힘
- ‘노마’로 간 한국 셰프... “한국식 발효, 세계에 알릴래요”
- 일본 최고 별미는 이곳에… 홋카이도서 먹어야 할 네 가지
- 슬기로운시니어생활 55회
- “폐 건강 위해선 금연뿐 아니라, 내장지방 관리도 중요”
close
- 합격 대기자 통보 받았다면?… 입학 의사 적극 밝혀야
- 미국 입시 양극화 구조와 합격요건
- 해마다 바뀌는 명문대 입시 판도… 이번 입시 시즌에는?
- “대학의 합격 발표 후 재정보조의 진행(2)”
- “자격 있는 자에게 주어지는 승리의 영광”
- 올해 ‘아이비데이’가 보여준 명문대 입시 지형
close
- 아침마다 ‘유산균’ 꼭 챙겨먹는데… 커피마시면 아무 효과 없어
- 장시간 앉아서 스마트폰 보고 있다면?…허리디스크 지름길
- 초가공식품을 끊기 어려운 이유
- 자고 일어나면 시력 좋아진다? 우리 아이 ‘드림렌즈’ 고민이라면
- [건강포커스] “청소년 운동·수면 하루 30분만 늘려도 당뇨병 위험 감소”
- 암은 유전이라 예방불가?… “5가지만 피하면 50%까지 예방”
close
- 광주 가서 창억떡만 먹니? 91년 된 극장 가고 양갱·개성주악 먹고
- 완벽한 결혼식 7일 전, 모든 것이 무너진다
- 몬태나 강처럼 흐르는 치유, 슬픔을 건너는 가족
- 그저 감탄만… 여름밤 밝히는 ‘백야’와 ‘피오르’의 신비
- 고독한 청년의 범죄와 여인의 지순한 사랑 통한 구원에 관한 탐구
- 자연 파괴 비판ㆍ자유 찾아 아마존 강을 따라가는 ‘수상 로드무비’
close
- 집 팔려면 4월 중순에 내놔라… 최적의 조건 ‘골디락스’ 주간
- 콘도 판매 발목 잡는 마스터 보험… 대출 승인에 영향
- 2026년 캘리포니아 상업용 부동산의 전환점
- “지금 집을 내놓아야 하는 숨겨진 이유”
- 사진하고 실제 모습 다르네… 주택 시장 ‘하우스피싱’ 주의보
- 독서·취미·업무·식사를 한 공간에서…‘다이닝 라이브러리’
close
- 김지수, 배우→여행사 대표된 근황.. “그간 온실 속 화초처럼 살아”
- 방탄소년단 정국, 손수 만든 ‘두쫀쿠’ 200개 스태프 사랑 듬뿍..마음까지 ‘월드 클래스’
- 前며느리, 또 저격 “홍서범·조갑경 뻔뻔하고 일반이지 않아”
- 故 김창민 감독 집단구타 사망 사건..檢, 아들 불러 피해자 진술 듣는다
- ‘K팝 킹’ 지드래곤, 2025년 정산금 650억원
- 방탄소년단 ‘SWIM’, 빌보드 ‘핫 100’ 2위..2주 연속 최상위권
close
요리의 고수들도 감탄하는 숨은 맛집 어디일까
■셰프들이 가는 식당 밤 12시, 새벽 1시에 어디 가서 맥을 풀고 잠시나마 앉아서 쉴 수 있을까, 고민하는 이들은 누구일까? 늦은 시간까지 집에 들어가고 싶지 않아서 방황…
[2006-02-15]황홀한 그 맛에 빠져볼까? 발사믹 비니거
이탈리아 음식점에 가면 올리브 오일에 몇방울 떨어뜨려 빵을 찍어먹는 발사믹 비니거. 기품있는 검갈색의 색상과 식초답게 새콤하지만 깊은 단맛을 가지고 있으면서 상큼하게 기분전환까지…
[2006-02-15]맑은 국물이 더 시원하네
맵지않은 탕 갈수록 매운 맛이 유행이다. 과거에는 맵지 않게 요리했던 음식들도 어느 틈에 고춧가루가 듬뿍 들어간 매운 요리로 탈바꿈했고, 그 맵기의 정도도 갈수록 심해지고 …
[2006-02-15]쌀도 골라 드세요
검은 색… 자스민 향… 비타민 함유 우리 밥상에 늘 오르는 쌀도 알고 보면 여러 종류가 있다. 한인들은 쌀은 밥을 지었을 때 윤기 나고 끈기가 많은 것을 최고로 치지만, 중…
[2006-02-15]북어맑은탕
▲ 재료: 북어 1마리, 대파 1대, 콩나물 150g, 물 7컵, 소금 적당량, 다진 마늘 2큰술, 생강즙 1/3작은술, 참치액젓 1큰술, 붉은 고추 1개 ▲ 만들기: 북어는 …
[2006-02-15]■ 발사믹 스테이크 소스
▲재료: 스테이용 소고기 2개, 발사믹 비니거 1컵, 레드와인 1/2컵, 버터 2큰술, 밀가루 1큰술, 새싹 채소. ▲만들기: 팬에 발사믹 비니거와 레드와인을 넣고 20분정도 …
[2006-02-15]묵은 지 소면국수
▲재료: 소면 600g, 묵은 지 ⅓포기, 실파 3뿌리, 달걀 황·백지단·소금 약간씩, 참기름 1큰술, 다진 마늘 ½작은술, 설탕·식초 2작은술씩, 통깨 ½큰술, 멸치국물(멸치 …
[2006-02-15]
한식전문 ‘용수산’ “귀한 손님 접대 더 이상 없지”
코스별 서브 특별한 느낌… 고급스럽고 우아 담백하고 은은한 궁중요리 외국인들도 좋아해 한인타운의 수많은 한국식당 중 외국인들에게 우리 음식을 선보이고 싶을 때나 귀한 손님…
[2006-02-08]
‘팔방미인’ Vanila
하얀 아이스크림의 대명사가 된 달콤한 바닐라 아이스크림, 스윗한 풍미가 더해져 설탕 없이 먹어도 향긋한 바닐라 라떼…. 바닐라는 아이스크림과 커피의 맛을 한층 더 깊이 있게 만들…
[2006-02-08]입맛 돋우는 천연 와사비 요리
첫맛은 매콤 끝맛은 달콤 요리에 입맛 돋우는 양념으로 두루 쓰이는 겨자와는 달리 와사비는 회초밥을 먹을 때 정도만 사용하는 편이다. 와사비는 그저 생선의 비린내를 없…
[2006-02-08]‘오하나 식품’ 유기농 만두 내놔
‘오하나 식품’에서 유기농 만두를 출시하였다. 유기농법이란 육류는 호르몬, 스테로이드, 항생제 또는 인공적인 부산물을 함유시키지 않았고, 채소들은 살충제, 화학비료, 방사선 …
[2006-02-08]정숙희 기자의 주방일기
백남준 얼마전 타계한 고 백남준씨를 지금으로부터 18년전인 1988년 2월에 인터뷰한 적이 있다. 당시 샌타모니카의 도로시 골딘 갤러리에서 백남준 초대전이 열렸는데 미 서…
[2006-02-08]Valentine’s Day… 그날 그곳에 가면 달콤한 사…
■가볼만한 레스토랑·패스트리 샵 밸런타인스 데이가 오면 반드시 초컬릿을 먹어야만 하는 강박관념에 시달리는 모든 이들을 위해 스페셜하고 달콤한 패스트리와 초컬릿을 더욱더 스…
[2006-02-08]Valentine’s Day
직접 만든 초컬릿으로 달콤한 사랑 고백을 독특한 맛·모양 만디엉 고급 초컬릿 트러플 초보자도 만들기 쉬워 연인들이 맘놓고 사랑을 고백하는 밸런타인스…
[2006-02-08]◆ 참치 아보카도 샐러드와 와사비 드레싱
▲재료: 횟감용 참치 손바닥만한 것, 아보카도 1개, 아보카도와 동량의 오이, 진간장 1큰술, 올리브오일 1큰술, 와사비 1작은술, 발사믹 비니거 1큰술, 마늘 ½톨 간 것 …
[2006-02-08]◆ 훈제연어와 와사비 크림치즈
▲재료: 바게트 6 슬라이스, 훈제연어 6조각, 토마토 작은 것 1개, 보라양파 조금, 상온에 둔 크림치즈 2큰술, 와사비 ½작은술, 꿀 1큰술 ▲만들기: 바게트는 썰어서 올리…
[2006-02-08]★ 발사믹 드레싱의 연어-파프리카
▲재료: 연어 횟감 800g, 양파 200g, 빨강, 노랑, 주황색 파프리카 각각 1/2개씩, 쪽파 적당량, 드레싱(올리브오일 4~5큰술, 레몬즙 1/2개 분량, 발사믹 식초 2…
[2006-02-02]손맛 좋은 사람들 너도나도 책 출간
요리책 전성시대 신혼 시절, 친정 엄마에게 요리에 관한 질문을 할 때마다 ‘그냥 적당히’라거나 ‘맛보면서 알맞게’라는, 당신에게는 명쾌하지만 초보 주부에겐 한없이 애매 모호…
[2006-02-01]
조미료 없는 ‘엄마표 육수’
집에서 만드는 4가지 기본 육수 멸치 등 우려 시원하고 깊은 맛 시원하고, 얼큰하고, 깊은 맛 나는 한식 국물 요리의 비결은 제대로 우려낸 육수에 있다. 매일 끓이는 된장…
[2006-02-01]맛 좋고 모양 예쁜 속 채운 야채 요리
‘눈맛’ 한 번 ‘입맛’ 두 번 흔히 보는 피망, 버섯, 토마토는 요리 방법이 쉽고 영양이 풍부하며 맛도 좋은 공통점이 있다. 또 한가지 공통점이 있다면 날로 먹어도 맛있지…
[2006-02-01]
- 1
“호르무즈 해협 전면 폐쇄…유조선 강제 회항… - 2
합법 이민자도 메디케어 박탈… “평생… 2 - 3
“트럼프, 비협조 나토회원국 미군 빼… 1 - 4
‘아르테미스 2호’ 남은 임무는 무사귀환…고… - 5
이란전 ‘기로’서 구원등판한 밴스…종전합의로… - 6
트럼프, ‘이스라엘의 레바논 공격’에 “휴전… - 7
메타, 초지능팀 첫 AI모델 발표…오픈AI·… - 8
미·이란 휴전에 국제유가 급락…배럴당 100… - 9
“이민자 국내선 탑승도 검문·체포” 3 - 10
연준, 전쟁발 인플레 위험 경계…금리경로 ‘…
- 11
백악관 “이란과 첫 협상 11일 파키스탄서…… - 12
美국방 “이란이 미국에 농축우라늄 안넘기면 … - 13
“이스라엘 휴전위반에 유조선 호르무즈… 2 - 14
뉴욕증시, 美·이란 휴전에 반색…급등 마감 - 15
‘헤지펀드 대부’ 달리오 “미중회담, 무역·… - 16
“선천적 복수국적법 위헌” 헌법소원 … 4 - 17
“돈 안주면 옮긴다”…불법 부추기는 … 1 - 18
美-이란, 호르무즈 통행료 공동징수?… 1 - 19
LA 다운타운 55층 타워 ‘헐값’ … 2 - 20
‘75세’ 이용식 “손녀 이엘이랑 오래 살고…
- 21
한인 임산부 ‘응급실 뺑뺑이’ 비극 2 - 22
백악관 “나토, 美에 등 돌렸다”…유럽 동맹… - 23
[미·이란 2주 휴전] 첫날부터 불안불안…이… - 24
트럼프 “이란과 종전협상에 美부통령 나설수 … - 25
[미·이란 2주 휴전] 트럼프 “협상 안되면… - 26
차은우, 탈세 추징금 200억 완납.. “모… - 27
‘와’ 유격수 김혜성 수비 미쳤다! 7400… - 28
![[인터뷰]](http://image.koreatimes.com//article/2026/04/07/20260407172832695.jpg)
[인터뷰] 춘추여행사 린다 송 대표 “33년… - 29
대형트럭 6중 추돌에 한인 여성 참변 1 - 30연극 “김씨네 편의점”
오피니언
정숙희 논설위원연극 “김씨네 편의점”
파리드 자카리아 워싱턴포스트 칼럼니스트 / CNN ‘GPS’ 호스트 트럼프의 이란 자책골
김동찬 시민참여센터 대표 [미국은 지금] 문명은 왜 다시 태어나면서 더 잔혹해지는가
- 이명숙 수필가
[수요 에세이] 눈물
- 한영일 / 서울경제 논설위원
[만화경] 6·3 지방선거와 ‘대통령 마케팅’
민경훈 논설위원‘왕사남’,‘안티고네’와 세대 갈등
박기섭 ‘봄의 자서’
Artesh를 주목하라
옥세철 논설위원이란체제붕괴, 결국은 국민 봉기가…
지사별 뉴스
아르테미스가 보내온 장관… 달 뒷면 너머로 떠오르는 지구
연방 항공우주국(NASA)의 유인 달 탐사선 아르테미스 2호의 우주비행사들이 지구에서 가장 먼 곳까지 나간 인류라는 새 기록을 썼다. 로이터 …
NJ트랜짓 ‘무료 셔틀 밴’ 호출 서비스
‘선천적 복수국적법’ 9번째 헌법소원 접수됐다
선천적복수국적법 개정을 위한 제9차 헌법소원이 접수됐다.선천적 복수국적자인 한인 2세 아이린 영선 홍(15세, 뉴욕주 거주)양은 현행 국적법의…
DC서 차운전 방심하면 ‘찰칵’
트럼프 “오늘밤 한문명 사라질것” 최후경고…하르그섬 軍시설 맹폭
도널드 트럼프 대통령은 이란과의 협상 시한 당일인 7일 “오늘 밤 한 문명(civilization) 전체가 사라져 다시는 되돌릴 수 없을 것”…
<알립니다> 독자부 직원모집
- 로그인
- 회원가입
Koreatimes.com 서비스는 Ktown1st.com과 통합계정입니다. 계정이 없으신 분은 회원가입을 해 주세요.
.png)
